BESCHREIBUNG DES SCHNELLKÜHLERS
Die vorliegende Anleitung bezieht sich einen Schnellkühler, d.h. auf ein Kältegerät für die schnelle Kühlung gegarter Produkte bis auf
+3°C (positive Schnellkühlung) bzw. bis auf -18°C (negative Schnellkühlung oder Schockfrosten).
MIT
AGGREGAT
ABMESSUNGEN
NETTOGEWICHT
INNENRAUMGRÖSSE
KAPAZITÄT
ABSTAND ZWISCHEN DEN BLECHEN
SCHNELLKÜHLLEISTUNG
SCHOCKFROSTLEISTUNG
KÄLTEMITTEL GAS
ABNAHME
VERBRAUCH
VERSORGUNG
OHNE
AGGREGAT
ABMESSUNGEN
NETTOGEWICHT
INNENRAUMGRÖSSE
KAPAZITÄT
ABSTAND ZWISCHEN DEN BLECHEN
SCHNELLKÜHLLEISTUNG
SCHOCKFROSTLEISTUNG
KÄLTEMITTEL GAS
ABNAHME
VERBRAUCH
VERSORGUNG
In der Version mit Zahnstangen-Führungssatz für 600x400mm oder GN 1/1 Bleche verfügbar. Außen- und
Innenverkleidung aus Stahl. Der Motorraum ist aus verzinktem Blech.
Die Isolierung der Kammer besteht aus geschäumtem Polyurethan-Harz mit 40 kg/m3 Dichte.
Die Stromversorgung erfolgt mittels werkseitig vorgerüstetem Kabel mit Stecker.
Umweltfreundliche FKW-freie Kammerisolierung.
ACHTUNG
Alle Arbeiten der Kapitel:
"1 STANDORT DES SCHNELLKÜHLERS" Pag. 72 - "2 ELEKTRISCHER ANSCHLUSS UND ERDUNG" Pag. 74 - "3 REINI-
GUNG" Pag. 76 - "4 TIPPS UND HINWEISE" Pag. 77 - "7 WARTUNG - ABFÄLLE - MATERIALENTSORGUNG" Pag. 87
haben durch technisches Fachpersonal zu erfolgen.
3 BEHÄLTER
5 BEHÄLTER
LxBxH mm 750x750x770/790 750x750x890/910 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1850/1870 750x750x2080/2100
kg
82
92
LxBxH mm 616x430x270
616x430x390 616x430xx760 616x430x760
3 GN1/1
5 GN1/1
TG
3 600x400
5 600x400
cm
7
+3°C
15 kg
23 Kg
-18°C
9 kg
12 Kg
GAS
R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A
°C / RH
+43 / 65%
+43 / 65%
W
1150
1424
V-P-Hz 220/240-1-50
220/240-1-50
3 BEHÄLTER
5 BEHÄLTER
LxBxH mm 750x750x770/790 750x750x890/910 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1260/1280 750x750x1850/1870 750x750x2080/2100
kg
51
60
LxBxH mm 616x430x270
616x430x390 616x430xx760 616x430x760
3 GN1/1
5 GN1/1
TG
3 600x400
5 600x400
cm
7
+3°C
15 kg
23 Kg
-18°C
9 kg
12 Kg
GAS
R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A R452A/R507A
°C / RH
+43 / 65%
+43 / 65%
W
40
50
V-P-Hz 220/240-1-50
220/240-1-50
Schnellühler | Betriebs-und Wartungsanleitung | DE
7 BEHÄLTER
10 BEHÄLTER
111
112
7 GN1/1
10 GN1/1
7 600x400
10 600x400
7
10,5
25 Kg
25 Kg
15 Kg
15 Kg
+43 / 65%
+43 / 65%
1490
1490
220/240-1-50
220/240-1-50
7 BEHÄLTER
10 BEHÄLTER
76
77
7 GN1/1
10 GN1/1
7 600x400
10 600x400
7
10,5
25 Kg
25 Kg
15 Kg
15 Kg
+43 / 65%
+43 / 65%
65
65
220/240-1-50
220/240-1-50
10 BEHÄLTER P
15 BEHÄLTER
117
166
616x430x760 616x430x1110 616x430x1340
10 GN1/1
15 GN1/1
10 600x400
15 600x400
7
7
35 Kg
45 Kg
20 Kg
25 Kg
R507
+43 / 65%
+43 / 65%
1600
1820
220/240-1-50
380V-3P-N-50Hz
10 BEHÄLTER P
15 BEHÄLTER
77
104
616x430x760 616x430x1110 616x430x1340
10 GN1/1
15 GN1/1
10 600x400
15 600x400
7
7
35 Kg
45 Kg
20 Kg
25 Kg
R507
+43 / 65%
+43 / 65%
65
70
220/240-1-50 380V-3P-N-50Hz 380V-3P-N-50Hz
20 BEHÄLTER
184
20 GN1/1
20 600x400
7
7
60 Kg
35 Kg
R507
+43 / 65%
2040
380V-3P-N-50Hz
20 BEHÄLTER
119
20 GN1/1
20 600x400
7
7
60 Kg
35 Kg
R507
+43 / 65%
85
71