Moulinex MOULF35 Mode D'emploi page 84

MOULF35-Notice HomeBread
•
Glütensiz ekmek, yaln zca, kullan ma haz r
urur
glütensiz malzemelerden hareketle haz rlanmal d r.
r.
Bir çok tah lda (buğday, arpa, çavdar, yulaf, vs.)
veya
mevcut glütene karş tolerans olmayan kişiler
(koeliak hastal ğ ) için uygundur. Paket üzerinde
belirtilen özel talimatlara bak n z. Başka unlarla
bulaşma riski olmamas için kap sistematik olarak
ğildir.
temizlenmelidir.
mek
uyguluyorsan z, kullan lan mayan n da ayn şekilde
Sap
glütensiz olduğundan emin olun. Glütensiz unlar n
ar n.
içeriği, optimal bir kar ş ma imkan vermez.
sap
Dolay s yla,
kken
hamurunu esnek plastikten bir spatula ile çevirmek
de 1
gerekir. Glütensiz ekmek, normal ekmeğe göre
daha yoğun içerikte ve daha soluk renkte
c lar,
olacakt r.
•
daki
Ekmek, günlük en önemli tuz katk s n sağlayan
besinlerden biridir. Tuz tüketiminin azalt lmas , kalp
enüz
ve damar hastal ğ risklerinin azalt lmas na imkan
veni
verir.
n ve
•
-
n
Bu ekmek, beslenme aç s ndan dengeli ve komple
bir tarif sayesinde Omega 3 yağ asitleri aç s ndan
zengindir. Omega 3 yağ asitleri, kalp ve damar
inde
sisteminin düzgün işleyişine katk da bulunurlar.
•
Baget program
yapman z sağlar. Bu program 2 zamanda çal ş r.
1. etap > Hamurun yoğrulmas ve kabarmas .
2. etap > Pişirme
Pişirme süreci bagetlerinizin haz rlanmas ndan
sonra gerçekleşir (bagetlerin haz rlanmas na
yard mc olmas için ekmek makinenizle beraber
ilave haz rlama k lavuzunuz olacakt r).
dde
n ma
için
muru
Sayfa 87-88'teki bir tablo, seçilen programa göre değişik çevrimlerin ad mlar n gösterir.
Y
OĞURMA
Hamurun
mek
yapısının ve
renk
dolayısıyla iyi
azla
kabarmas n n
kapasitesinin
oluşturulmasına
imkan verir.
30/08/07
Glütensiz kat
yoğurma esnas nda
kendi bagetlerinizi evinizde
ÇEVRÍMLER
> >
D
İNLENME
Yoğurmanın
kalitesinin
iyileşmesi için
hamurun
gevşemesine
imkan verir.
9:08 Page 83
•
Kabartma tozu ile kurabiye ve pastalar n
yap lmas na imkan verir.
•
Reçel ve komposto program , şekerlemeyi otomatik
olarak tekne içinde pişirir.
bir rejim
•
Program 12 yaln zca yoğurur. Kabarmam ş
hamurlara yöneliktir. Örnek : erişteler.
kenarlar n
•
Kabarm ş hamurlar program
kabarm ş hamurlar için bir hamur yoğurma ve
kabartma program na karş l k gelmektedir. Örnek:
pizza hamuru.
•
Pişirme program , yaln zca 10 ila 70 dakika aras
pişirmeye imkan vermektedir. 10 dakikal k dilimler
halinde, aç k, orta veya iyi k zarm ş olarak
ayarlanabilmektedir.
Bu program tek baş na kullan labildiği gibi;
a) kabarm ş hamurlar program ile birlikte,
b) daha önceden pişmiş ve soğutulmuş ekmekleri
s tmak veya k t r yapmak için,
c) bir ekmek çevrimi esnas nda uzun süren elektrik.
Bu programda baget pişirilemez.
14 numaral program n kullan m esnas nda,
ekmek makinesi gözetimsiz b rak lmamal d r.
Kabuğun istenen rengi elde edildiğinde,
pişirme süreci bitmese dahi
uzun bir bas ş ile program manüel olarak
durdurulabilir.
>
K P
ABARMA İŞİRME
Mayanın, ekmeği Hamuru
kabartmak ve ekmeğin içine
aromasını dönüştürür ve
geliştirmek için kabuğunun
etki ettiği k zararak kıtır
zaman. olmasını sağlar.
pişirmez.Bütün
düğmesine
>
S
ICAK TUTMA
Pişirme sonras ekmeğin
s cak tutulmas n sağlar.
Bununla birlikte yine de,
Pişirme tamamland ğ nda
ekmeğin kal b ndan
ç kar lmas tavsiye edilir.
F
GB
D
E
I
TR
83