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ASTUCE
Vous pouvez varier les présentations de vos
baguettes et réaliser des incisions à l'aide
d'un ciseau sur toute la longueur de la
baguette.
• A l'aide du pinceau de cuisine fourni,
humidifiez généreusement le dessus des
baguettes, en évitant l'accumulation
d'eau sur les plaques anti-adhésives.
• Placez vos 2 plaques anti-adhésives
contenant les baguettes sur le support
baguettes fourni
• Installez le support baguettes dans votre
machine à pain à la place de la cuve.
TABLEAU DES CYCLES
PROG.
DORAGE
1
1
2
3
1
2
2
3
1
3
2
3
1
4
2
3
5
12
-
30/08/07
9:08
- fig. 22
.
Préparation de la pâte
TAILLE
TEMPS
(Pétrissage-Repos-Levée)
(g)
(h)
750
3:15
1000
3:20
1500
3:25
750
3:15
1000
3:20
2:20
1500
3:25
750
3:15
1000
3:20
1500
3:25
750
3:34
1000
3:39
1500
3:44
750
3:34
1000
3:39
2:24
1500
3:44
750
3:34
1000
3:39
1500
3:44
750
3:37
1000
3:42
1500
3:47
750
3:37
1000
3:42
2:32
1500
3:47
750
3:37
1000
3:42
1500
3:47
750
3:45
1000
3:50
1500
3:55
750
3:45
1000
3:50
2:45
1500
3:55
750
3:45
1000
3:50
1500
3:55
1000
1:20
0:35
Page 12
• Appuyez de nouveau sur la touche
pour relancer le programme et démarrer
la cuisson de vos baguettes
• A la fin du cycle de cuisson, débranchez la
machine à pain
support baguettes. Utilisez toujours des
gants isolants car le support est très chaud.
• Retirez les baguettes des plaques anti-
adhésives et laissez les refroidir sur une
- fig. 24
grille
.
CUISSON
(h)
(h)
0:55
1:00
1:05
0:55
1:00
1:05
0:55
1:00
1:05
1:10
1:15
1:20
1:10
1:15
1:20
1:10
1:15
1:20
1:05
1:10
1:15
1:05
1:10
1:15
1:05
1:10
1:15
1:00
1:05
1:10
1:00
1:05
1:10
1:00
1:05
1:10
0:45
- fig. 23
.
- fig. 14
; Retirez le
MAINTIEN
EXTRA
AU CHAUD
(h)
(h)
2:55
1:00
3:00
1:00
3:05
1:00
2:55
1:00
3:00
1:00
3:05
1:00
2:55
1:00
3:00
1:00
3:05
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
3:17
1:00
3:22
1:00
3:27
1:00
-
1:00
PROG
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Rem
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