Moulinex MOULF35 Mode D'emploi page 78

MOULF35-Notice HomeBread
La pasta si rompe sui lati
durante la cottura.
Le baguette cotte si
appiccicano al supporto.
se
ate
Le baguette non sono
abbastanza dorate.
ra
5
e
il
Le baguette non sono
e e
abbastanza gonfie.
e
ate
PROBLEMI
a
5
I miscelatori rimangono
incastrati nel cestello.
I miscelatori rimangono
incastrati nel pane.
te
e
né
Dopo aver premuto su
ile.
non succede niente.
in
Dopo aver premuto su
ro
il motore gira ma la
e.
lavorazione non ha inizio.
to
Dopo un avvio
programmato, il pane non
è lievitato abbastanza o
non è successo niente.
Odore di bruciato.
ù
ce.
30/08/07
GUIDA ALLA RISOLUZIONE DI PROBLEMI TECNICI
SOLUZIONE
• Lasciatelo in ammollo prima di estrarlo.
• Oliate leggermente i miscelatori prima di introdurre gli
ingredienti nel cestello; in alternativa, potete utilizzare
l'accessorio per sformare il pane (pagina 67).
• La macchina è troppo calda. Aspettate 1 ora tra 2 cicli.
• È stato impostato un avvio programmato.
• Il cestello non è completamente inserito.
• Assenza di miscelatore o miscelatore mal posizionato.
• Vi siete dimenticati di premere
• Il lievito è entrato in contatto con il sale e/o l'acqua.
• Assenza del miscelatore.
• Una parte degli ingredienti è caduta di fianco al cestello:
lasciate raffreddare la macchina e pulite l'interno con una
spugnetta umida e senza prodotto detergente.
• La preparazione è fuoriuscita: quantità eccessiva di
ingredienti, soprattutto di liquidi. Rispettate le quantità delle
ricette.
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La profondità dell'incisione
sul panetto è insufficiente.
Avete inumidito troppo i
panetti.
Le piastre del supporto
baguette attaccano
troppo.
Avete dimenticato di
spennellare i vostri panetti con
l'acqua prima di infornarli.
Avete infarinato troppo le
baguette durante la
sagomatura.
La temperatura ambiente è
elevata (più di 30°C).
Avete dimenticato il lievito
nella ricetta.
Il vostro lievito forse era
scaduto.
Nella vostra ricetta
mancava acqua.
Le baguette sono state
troppo schiacciate e strette
durante la sagomatura.
Consultate la pagina 71 per
la forma ideale delle incisioni.
Evacuate l'acqua in
eccesso messa con il
pennello.
Oliate leggermente le
piastre del supporto prima
di metterci i panetti.
Siate attenti durante la
vostra prossima
realizzazione.
Spennellare bene d'acqua
con il pennello prima di
infornare.
Utilizzate acqua più fredda
(tra 10 e 15°C) e/o un po'
meno lievito.
La vostra ricetta non è
riuscita, ricominciate
dall'inizio.
dopo la programmazione.
F
GB
D
E
I
TR
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