Moulinex MOULF35 Mode D'emploi page 63

MOULF35-Notice HomeBread
La masa se rompe por los
lados durante la cocción.
Los baguettes cocidos se
pegan al soporte.
Los baguettes no están
suficientemente dorados.
Los baguettes no han
subido lo suficiente.
GUÍA DE SOLUCIÓN A PROBLEMAS TÉCNICOS
PROBLEMAS
Los mezcladores se quedan
atrapados en la cuba.
Los mezcladores se
quedan atrapados en el
pan.
Después de presionar en
no pasa nada.
Después de presionar en
el motor gira pero no
amasa.
Después de una puesta
en marcha diferida, el pan
no ha subido bastante o
no ha pasado nada.
Olor a quemado
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La profundidad de la
incisión en el trozo de masa
es insuficiente.
Los trozos de masa están
demasiado húmedos.
Las placas del soporte
baguettes se agarran
demasiado.
Ha olvidado untar sus trozos
de masa con agua antes
de introducirlos en el horno.
Ha enharinado demasiado
los baguettes durante la
elaboración.
La temperatura ambiente es
elevada (más de 30 °C).
Ha olvidado la levadura en
la receta.
Puede que la levadura
estuviera caducada.
A su receta le faltaba agua.
Se han aplastado y apretado
demasiado los baguettes
durante la elaboración.
SOLUCIONES
• Dejarlo en remojo antes de retirarlo.
• Untar ligeramente los mezcladores con aceite antes de
introducir los ingredientes en la cuba o utilizar el accesorio
para desmoldar el pan (página 52).
• La máquina está demasiado caliente. Espere 1 hora entre
los 2 ciclos.
• Se ha programado una puesta en marcha diferida.
• La cuba no está completamente encajada.
• No hay mezclador o el mezclador está mal colocado.
• Ha olvidado presionar en
• La levadura ha entrado en contacto con la sal y/o el agua.
• No hay mezclador.
• Una parte de los ingredientes se ha salido por un lado de la
cuba: deje enfriar la máquina y limpie el interior de la
máquina con una esponja húmeda y sin productos de
limpieza.
• La preparación se ha desbordado: ingredientes en
demasiada cantidad, sobre todo de líquido. Respetar las
proporciones de las recetas.
Diríjase a la página 56 para
la forma ideal de las
incisiones.
Retire el excedente de
agua del pincel.
Unte ligeramente con
aceite las placas del
soporte antes de colocar los
trozos de masa.
Este atento durante la
próxima elaboración.
Unte bastante agua con un
pincel antes de introducirlos
en el horno.
Utilice agua más fría (entre
10 y 15 ° C) y/o un poco
menos de levadura.
La receta no le ha salido
bien, vuelva a empezar de
nuevo.
después de la programación.
• E
c
to
g
• D
v
s
d
d
ti