SEVERIN BM 3983 Mode D'emploi page 137

Chleb pszenny
Składniki:
500g 750g 1kg
1 1 1 1 / łyż.
2
145 250 290 g
155 250 310 g
1 2 2 łyż.
1 / 1 / 1 łyż.
2 2
1 / 1 1 / 1 łyż. stołowej zakwasu chlebowego w
2 2
140 240 280 ml
80 120 160 ml
Program: STANDARD
Przypiekanie: ŚREDNI
Chleb słodki
Składniki:
750g
1 łyż.
500 g
2 łyż. stołowej
2 łyż. stołowej
1 łyż.
185 ml
Program: CIASTA
Chleb owocowy
Składniki:
500g 750g 1kg
1 1 1 1 / łyż. suchych drożdży
2
155 250 310 g
145 250 290 g
1 2 2 łyż. soli
1 / 1 / 1 łyż. cukru
2 2
200 350 400 ml
Program: STANDARD
Przypiekanie: CIEMNY
Składniki
suchych drożdży
maki pszennej typu 550
maki pszennej
typu 1050
soli
cukru
proszku
maślanki
mleka
Składniki
suchych drożdży
maki pszennej typu 550
cukru
miodu
soli
mleka
Składniki
maki pszennej typu 550
maki żytniej typu 1150
soku grapefruitowego
Biały chleb/chleb francuski
Składniki:
500g 750g 1kg
1 / 1 1
2
260 410 520
1 1 / 2 2 1 /
2 2
1 1 1 / 2
2
1 1 1 / 2
2
100 150 200
80 110 160
Program:
Przypiekanie:
Chleb razowy żytnio-pszenny
Składniki:
500g 750g 1kg
1 1 1 / 2
2
150 250 300
150 250 300
1 1 1 1 /
2
1 / 1 / 1
2 2
190 320 380
1 1 / 2 3
2
Program:
Przypiekanie:
Chleb z otrębami i płatkami owsianymi
Składniki:
500g 750g
1 / 1 łyż.
2
180 360 g
55 110 g
1 1 1 / łyż. stołowej cukru
2
1 2 łyż.
1 2 łyż. stołowej masła
200 410 ml
Program:
Przypiekanie:
Przy tym przepisie, bochenek jednokilogramowy
za bardzo się podniesie w trakcie pieczenia.
137
Składniki
łyż. suchych drożdży
g maki pszennej typu 405
łyż. stołowej cukru
łyż. soli
łyż. stołowej masła
ml mleka
ml wody
CHLEB BIAŁY/FRANCUSKI
ŚREDNI
Składniki
łyż. suchych drożdży
g maki pszennej
typu 1050
g maki żytniej typu
łyż. soli
łyż. cukru
ml wody
łyż. stołowej zakwasu chlebowego w
proszku
CHLEB RAZOWY
CIEMNY
Składniki
suchych drożdży
maki pszennej typu 550
otrębów i płatków owsianych
soli
mleka
CHLEB RAZOWY
ŚREDNI