SEVERIN BM 3983 Mode D'emploi page 138

Chleb z otrębami
Składniki:
500g 750g 1kg
1 / 1 1 łyż.
2
225 370 450 g
1 / 1 / 1 / szkl.
4 2 2
1 2 2 łyż. stołowej cukru
1 2 2 łyż. stołowej mleka w proszku
1 1 2 łyż.
1 2 2 łyż. stołowej masła
150 250 300 ml
Program: STANDARD
Przypiekanie: ŚREDNI
Ciasto na pizzę
Składniki:
Składniki
2 łyż. suchych drożdży
400 g maki pszennej typu 550
2 łyż. soli
1 łyż. cukru
3 łyż. stołowej oleju z oliwek
230 ml wody
Program: CIASTO
-
Po zakończeniu programu, wyjąć ciasto z
formy urządzenia.
-
Wysmarować (inną) formę olejem z oliwek i
rozprowadzić ciasto wałkiem.
-
Odczekać aż ciasto wyrośnie w temperaturze
pokojowej przez ok. 30 minut.
-
Nałożyć na ciasto odpowiednie produkty i
piec w rozgrzanym piekarniku kuchennym
przez 15-25 minut przy temp. 200° C, aż ser
stopi się i rozprowadzi równo na powierzchni
ciasta, a samo ciasto przyrumieni się na
brzegach.
Składniki
suchych drożdży
maki pszennej typu 550
otrębów pszennych
soli
wody
138
Chleb pszenno-żytni
Składniki:
500g 750g 1kg
1 1 1 1 / łyż. suchych drożdży
2
150 250 300 g
150 250 300 g
1 1 1 / 2 łyż. soli
2
1 / 1 / 1 łyż. cukru
2 2
140 200 280 ml
75 150 150 ml
1 1 2 łyż. chleba w kwaśnego zaczynu do
Program: STANDARD
Przypiekanie: ŚREDNI
Chleb serowy
Składniki:
500g 750g 1kg
1 1 1 / 1 1 / łyż. suchych drożdży
2 2
180 250 300 g
120 250 300 g
1 1 1 / 2 łyż. soli
2
1 1 / 1 łyż. cukru
2
120 150 240 ml
200 150 180 ml
40 50 60 g
Program: STANDARD
Przypiekanie: CIEMNY
Ser należy dodać po usłyszeniu sygnału.
Dostępne w sklepach gotowe mieszanki do
pieczenia chleba
W sklepach są dostępne gotowe mieszanki
do pieczenia chleba.
- Włożyć do 600 g gotowej mieszanki do
pieczenia chleba i wymaganą ilość
suchych drożdży do formy do pieczenia.
W zależności od wielkości opakowania
może okazać się, że tylko połowa
zawartości może być użyta na raz.
- Dodać odpowiednią ilość płynów.
Program: STANDARD,
BIAŁY/FRANCUSKI lub RAZOWY,
odpowiednio do użytej mąki.
Składniki
maki pszennej typu 550
maki żytniej typu 1150
wody
naturalnego jogurtu o
zawartości tłuszczu 3.5%
proszku
Składniki
maki pszennej typu 550
maki żytniej typu 1150
wody
maślanki
Drobno starty ser Ementaler
CHLEB