SEVERIN BM 3983 Mode D'emploi page 40

FONCE
PAIN AU MIEL ET AUX NOISETTES
460 gr de farine de blé
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
3 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
40 gr de beurre
100 gr de miel
120 ml de lait
100 ml d'eau
40 gr de raisins
100 gr de noisettes effilées
Programme : 1 - NORMAL
Contrôle de cuisson : RAPIDE
PAIN AUX FRUITS SECS
460 gr de farine de blé type 55
1 sachet de levure de boulanger
1.5 cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
40 gr de beurre
1 œuf
210 ml d'eau
80 gr de fruits secs (raisins, noix,
bananes...)
Programme : 1 - NORMAL
Contrôle de cuisson : RAPIDE
PAIN DE MIE
520 gr de farine de blé
1 sachet de levure de boulanger
2 cuillères à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
20 gr de beurre
100 ml d'eau
250 ml de lait
Programme : 1 - NORMAL
Contrôle de cuisson : MOYEN
PAIN AUX OIGNONS
360 gr de farine de blé
240 gr de farine de seigle
1 sachet de levure de boulanger
2 cuillères à thé de sel
1 cuillère à thé de sucre
180 ml d'eau
200 ml de lait
50 gr d'oignons
Programme : 2 - PAIN BLANC
CROUSTILLANT
Contrôle de cuisson : FONCE
PAIN AU SON
450 gr de farine de blé
1 sachet de levure de boulanger
1/2 gobelet de son complet
2 cuillères à soupe de sucre
2 cuillères à soupe de lait en poudre
2 cuillères à café de sel
20 gr de beurre
380 ml d'eau
Programme : 1 - NORMAL
Contrôle de cuisson : MOYEN OU
FONCE
PAIN AU LAIT
500 gr de farine de blé type 55
1 sachet de levure de boulanger
1 cuillère à café de sel
70 gr de sucre
50 gr de beurre
250 ml de lait
1 œuf
Programme : 4 - BRIOCHE
Contrôle de cuisson . MOYEN OU
FONCE
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