Usage Prévu; Caractéristiques Techniques - Melitta SystemService Bar Mode D'emploi

2. Description
Cette machine à café entièrement automatique est
conçue pour la distribution de café et de produits à
base de café et de lait pour des besoins quotidiens
allant jusqu'à 150 produits. L'ensemble de la
distribution couvre:
– Café
– Mousse de lait
– Produits combinés
– Eau chaude
– Vapeur
La capacité horaire atteint pour ...
– du café env. 150 tasses par heure (pour un
produit double espresso), en fonction de la
boisson et de la taille des récipients
– de l'eau chaude env. 25 litres par heure.
Cette machine dispose d'un programme de nettoyage
entièrement automatique pour le module de café et de
lait. La carcasse est en acier inoxydable et matières
plastiques de très grande qualité. La conception de
cette machine permet l'observation des devoirs de
l'exploitant issus des ...
– directives HACCP relatives à l'hygiène
– des règlements de prévention des accidents pour
la sécurité électrique dans le domaine
professionnel.
3. Usage prévu
Cette machine est prévue ...
– pour l'exploitation et la manipulation par un
personnel formé dans les secteurs de la
gastronomie.
– pour l'exploitation en libre-service sous
surveillance dans les boutiques libre-service et
dans les zones de petit déjeuner
– pour une installation stationnaire à l'intérieur de
pièces sèches et fermées
– pour une prise d'eau fixe ou pour un
fonctionnement sans pression, au moyen de
bidons d'eau fraîche et d'eaux usées, au choix.
Cette machine n'est pas prévue pour l'utilisation ...
– dans des zones présentant une humidité
atmosphérique élevée (p. ex. zone à vapeurs) ou
en extérieur
– à bord de véhicules ou dans des pièces mobiles
(veuillez vous renseigner auprès du fabricant)
4. Caractéristiques techniques
4.a Caractéristiques d'exploitation
Capacité horaire ..................:
Température ambiante
admise ................................:
Humidité atmosphérique
admise ................................:
Niveau sonore .....................:
4.b Caractéristiques de l'appareil
Dimensions (LxPxH)............:
Poids...................................:
Réserve en grains de café...:
Capacité du tiroir à marc .....:
4.c Raccordements
Alimentation en tension .......:
Consommation de courant...:
Protection côté constructeur :
Raccordement .....................:
Raccordement à l'eau..........:
courante
Pression de l'eau courante ..:
Dureté carbonatée de l'eau .:
courante
Raccordement d'évacuation :
des eaux résiduaires
4.d Accessoires livrables (en option)
Réchaud pour tasses ..........:
Réfrigérateur / réchaud pour
tasses .................................:
Réfrigérateur / Monnayeur
accepteur de monnaie .........:
Réfrigérateur / Lecteur de
cartes ..................................:
Ejection du marc .................:
5
25 litres d'eau chaude
+5...30° C
< 80%
< 70 dB(A)
560 x 500 x 590 mm
48 kg
1x / 2x 650 gr
pour 25 - 30 portions
230 V / 50 Hz
2,8 kW max.
16 A nécessaire
Câble secteur 1,5 m
avec fiche de prise de
courant type Schuko
R 3/4" A – DN 10
Filetage extérieur
min. 2,0 bar (200 kPa)
(dynamique) pour env.
3 litres/min., un
réducteur de pression
est indispensable
au-delà de 6 bar
(600 kPa)
1° dKH - 5° dkH
> 3° dKH Stabilisateur
(filtre à eau Everpure)
indispensable!
> 6° dKH Dispositif de
décarbonisation (filtre
à eau Brita)
indispensable!
< 1° dKH Pour de plus
amples informations,
veuillez vous adresser
au fabricant!
au moins DN 25 -
NW 1"
bar cw
bar mc-cw
bar mc MC
bar mc CR
Ejection des marcs
F