gourmetmaxx HF-2008 Mode D'emploi page 40

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Blancs de poulet panés
Ingrédients :
1
1
env. ¼ tasse
env. ¼ tasse
à volonté
à volonté
Préparation :
1. Réserver le blanc d'œuf, la farine et la panure chacun dans une coupelle à part.
2. Couper le blanc de poulet en lanières de taille égale.
3. Assaisonner les lanières de poulet avec du sel et du poivre.
4. Rouler les lanières de poulet d'abord dans la farine, puis dans le blanc d'œuf et pour
fi nir dans la panure.
5. Préparer les lanières de poulet dans l'appareil (voir « Utilisation ») :
température de cuisson : 200°C
temps de cuisson : env. 10 minutes
Le temps de cuisson peut diverger des indications de la recette selon la taille des
lanières de poulet. Adapter le temps et la température de cuisson, le cas échéant.
Chicken wings
Ingrédients :
6
Pour la sauce :
env. 3 cuillères à soupe
1 cuillère à soupe
1 cuillère à soupe
½ cuillère à soupe
Préparation :
1. Mélanger les ingrédients pour la sauce dans un récipient.
2. Placer les ailerons de poulet non marinés dans l'appareil (voir « Utilisation »).
température de cuisson : 200°C
temps de cuisson : env. 45 minutes (mélanger env. toutes les 15 minutes)
3. À la fi n de la cuisson, prélever les ailerons de poulet de l'appareil et les placer dans
la sauce.
4. Placer à nouveau les ailerons de poulet marinés dans l'appareil (voir « Utilisation ») :
température de cuisson : 200°C
temps de cuisson : env. 5 minutes
Le temps de cuisson peut diverger des indications de la recette selon la taille des
ailerons de poulet. Adapter le temps et la température de cuisson, le cas échéant.
Pas le temps de faire les grandes courses ou il vous manque des ingrédients pour la
sauce ? Les ailerons de poulet seront aussi délicieux dans n'importe quelle autre sauce,
par exemple une sauce barbecue, à l'ail, au piment doux ou fort !
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blanc de poulet
blanc d'œuf
de farine
de panure ou de chapelure
sel
poivre
ailerons de poulet
d'huile végétale
de ketchup
de vinaigre (par ex. de vin blanc ou de pomme)
de condiment pimenté (par ex. du Tabasco)