gourmetmaxx HF-2008 Mode D'emploi page 53

Bereiding:
1. De kokosvlokken en het paneermeel in een verhouding van 1:1 in een kleine kom
doen en vermengen.
2. De bloem in een apart schaaltje doen.
3. Het eiwit in een ander schaaltje doen.
4. De garnalen eerst in bloem, dan in eiwit en vervolgens in het kokospaneermeel wen-
telen.
5. De garnalen in het apparaat bereiden (zie 'Gebruik'):
Gaartemperatuur: 190 °C
Gaartijd: ca. 10 minuten
De garnalen zijn klaar om te worden geserveerd, wanneer ze een mooie goud-
bruine kleur hebben gekregen. De temperatuur of tijd eventueel aanpassen, wan-
neer de garnalen na afl oop van de 10 minuten nog niet gaar zijn.
Gepaneerde kipdelen
Ingrediënten:
1 – 2 kippenbouten of kippenvleugeltjes
ca. ½ kopje paneermeel of broodkruim
1 eiwit
1 el paprikapoeder
1 teentje knofl ook
naar wens zeezout
naar wens
Bereiding:
1. Knofl ook pellen en met de knofl ookpers uitpersen.
2. Knofl ook, paprikapoeder, zeezout, rozemarijn en paneermeel met elkaar vermengen.
3. Het eiwit in een aparte schaal doen.
4. De kippenpoten of kippenvleugeltjes in het eiwit dopen en vervolgens in het paneer-
meel wentelen.
5. De kipdelen in het apparaat bereiden (zie 'Gebruik'):
Gaartemperatuur: 200 °C
Gaartijd: ca. 40 minuten (na ca. 25 minuten alle delen wentelen)
De gaartijd kan afhankelijk van de grootte van de kipdelen afwijken van het re-
cept. Pas de gaartemperatuur en gaartijd eventueel overeenkomstig aan.
53
rozemarijn
NL