Cuisson
Mélange à gâteau éponge
Gâteaux/
biscuits
Fond de tarte / flan (2 oeufs)
Gâteau éponge (4 à 6 oeufs)
Gâteau de Savoie
Gâteau roulé
Fonction / Cuisson convection / Chaleur sole et voûte
Température / Niveau / Temps de cuisson
1) Préchauffez le four, mais ne le réglez pas sur le mode Booster .
2) Si vous utilisez les rails télescopiques FlexiClip (selon le modèle), fixez-les à un (1) niveau
inférieur.
52
[°F/°C]
325–340/160–170
325–340/160–170
340–350/170–180
300–325/150–160
340/170
300–340/150–170
340–350/170–180
350–375/180–190
[min]
2)
20–30
2
1)
2)
15–25
2
2)
20–35
2
1)
1
30–45
2
30–40
1)
1
30–45
1)
2)
10–20
2
1)
2)
10–15
2