Miele H 2265-1 B Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 69

Mettre en conserve des fruits et des
légumes
Nous suggérons l'utilisation de la
fonction « Cuisson convection » .
Les instructions ci-dessus conviennent
aux bocaux en verre 6 de 1 litre
(32 onces).
 Glissez le plateau universel sur le
niveau 2 et posez les bocaux sur la
lèchefrite.
 Sélectionnez la fonction « Cuisson
convection »  et réglez la
température à entre 300 et 325 °F
(150 et 160 °C).
 Attendez que les bulles montent à la
surface uniformément.
Puis réduisez la température pour
éviter les déversements.
Fonctions spéciales
Fruits/cornichons
 Tournez le bouton de sélection des
fonctions à « Éclairage »  dès que
les bulles deviennent visibles dans les
bocaux. Laissez les bocaux reposer
dans le four 25 à 30 minutes de plus.
Légumes
 Réduisez la température à 210 °F
(100 °C) dès que les bulles
commenceront à remonter à la
surface de manière uniforme dans les
bocaux.
Carottes
Asperges, pois, fèves
 Temps de mise en conserve
 Après la fin de la mise en conserve,
tournez le bouton de sélection des
fonctions à « Éclairage »  et
laissez les bocaux reposer dans le
four de 25 à 30 minutes de plus.
Après la mise en conserve

Risque de brûlures.
Servez-vous de poignées lorsque
vous sortez les bocaux du four.
 Sortez les bocaux du four.
 Couvrez-les d'une serviette et
laissez-les reposer pendant environ
24 heures.
 Assurez-vous que tous les bocaux
sont bien fermés avant de les
entreposer.

[min]
50–70
80–100
69