Electrolux AFP8 Série Mode D'emploi page 43

822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 43 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Oppskrifter
Basisoppskrift sukkerbrød
4 eggehviter
4 ss kald vann
200 g sukker
2-3 ts vaniljesukker
4 eggeplommer
80 g mel
80 g potetmel
1 ts bakepulver
Anvendt tilbehør:
3
Universalbolle med vispeskive
0 Ha eggehvitene og vannet i universal-
bollen og visp det på trinn 5 i cirka
1 minutt til det blir stivt.
0 Tilsett sukker og vaniljesukker gjennom
påfyllingsstussen og visp i ca. 1 minutt
til, til sukkeret har løst seg opp.
0 Tilsett eggeplommene og rør dem inn
ved å bruke pulsknappen noen ganger.
0 Bland mel, potetmel og bakepulver, ha
det i kremmassen og rør det inn ved å
bruke pulsknappen noen ganger.
0 Hell deigen i en springform og stek
den.
Basisoppskrift formkakedeig
500 g mel
2-3 ts bakepulver
250 g mykt smør eller margarin
250 g sukker
2-3 ts vaniljesukker
evt. litt salt
4 egg
1,5 dl melk
Anvendt tilbehør:
3
Universalbolle med plastkniv
0 Alle ingrediensene has i universalbollen
i angitt rekkefølge.
0 Rør det sammen på trinn 3 - 4 i om lag
1 til 1½ minutt til deigen blir kremak-
tig og glatt.
3 Hvis deigen presses for mye utover
under bearbeidingen, må du slå av
maskinen, åpne lokket og skyve deigen
innover fra bollekanten med slikkepot-
ten.
0 Hell deigen i en passende form og stek
den.
3 Deigen kan lett endres etter ønske ved
å ha andre smakstilstetninger.
For eksempel til marmorkake:
0 Hell 2/3 av deigen i formen. Resten av
deigen tilsettes 1 ss kakao og 1 ss melk
som røres inn en kort stund ved hjelp
av pulsknappen.
0 Hell den mørke deigen over den lyse i
formen. Trekk en gaffel i spiralbevegel-
ser gjennom de to deiglagene for å
lage marmormønsteret.
n
43