Electrolux AFP8 Série Mode D'emploi page 41

822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 41 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Multifunksjonsdel
Hakking/maling
For et jevnt resultat bør stykkene som
skal bearbeides, være så jevnstore som
mulig. Skjær eller bryt matvarene i så
jevnstore biter som mulig før bearbei-
ding.
Pass på at du ikke fyller beholderen for
full.
Kjøttdeig
Skjær kjøttet i ca. 2 cm store terninger
før bearbeiding.
Grønnsaker
Når du skal hakke grønnsaker som for
eksempel løk, må den først skrelles og
deles i fire.
Miksing
Hvor stor mengde som kan bearbeides,
er avhengig av hvor tyktflytende mat-
varene er.
Tilsette ingredienser
Tørre ingredienser som mel helles i uni-
versalbollen før bearbeiding. Det er
ikke nødvendig å blande ingrediensene
før bearbeiding.
Flytende ingredienser kan tilsettes
gjennom påfyllingsstussen i løpet av
bearbeidingen.
Merk: Ved bearbeiding av sauser eller
halvflytende ingredienser kan det være
nødvendig å slå av maskinen innimel-
lom, åpne lokket på universalbollen og
skrape blandingen ned fra kantene av
bollen med slikkepotten.
Arbeide med innsatsholderen
Det er svært viktig å fylle på matvarene
gjennom påfyllingsstussen på riktig
måte.
De klargjorte matvarene må evt. skjæ-
res litt mindre for at de skal passe pro-
blemfritt inn gjennom
påfyllingsstussen.
Bitene som skal mates inn, bør helst
settes loddrett ved siden av hverandre
inn i påfyllingsstussen.
Dytt matvarene inn med stamperen
med jevnt trykk. Hvor store bitene blir
etter bearbeiding, avhenger av styrken
i trykket.
1 Bruk alltid bare stamperen til å skyve
med. Stikk aldri fingrene inn i påfyl-
lingsstussen!
Maskinen kan skades hvis man trykker
for hardt med stamperen!
Det blir alltid litt mat igjen mellom
3
stamperen og innsatsholderen som ikke
blir bearbeidet.
Rive ost
Mykere oster som for eksempel
emmentaler eller mozarella må kjøles
godt før de rives.
Harde oster som parmesan kan bear-
beides ved romtemperatur.
Merk: Parmesan bør bearbeides med
lite trykk på stamperen.
n
41