Electrolux AFP8 Série Mode D'emploi page 122

822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 122 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
i
Utensile
Tritare Lama in
metallo
Tritare Lama in
carne metallo
Pane grat- Lama in
tugiato metallo
Passati Lama in
metallo
Mescolare Lama in
metallo
Mescolare Lama in
metallo
Impastare Lama di
plastica
Tagliare Lama fine
(n. 1)
Grattare Grattugia
da patate
(n. PG1)
Tagliare a Lama per
strisce patatine
fritte (n. 3)
Grattare Grattugia
da formag-
gio
(n. 4)
Raspare Raspa
(grosso- grossa, fine
lano (n. 5 o n. 6)
o fine)
Montare Disco
sbattitore
122
Alimento
Verdure, per es. cipolle
frutta
verdure aromatiche fresche
noci, mandorle
cioccolato
Carne,
Filetti di pesce (sliscati),
Lardo
Pane secco, biscotti
Frutta cotta
o verdura
Impasti da torta soffici,
impasti da migliacci, ecc.
Maionese
Impasti pesanti, ad es. impasti
per pane o pizza
Verdura, ad es. cetrioli,
zucchini, carote, ecc.
Frutta, ad es. mele, pomodori,
carne, insaccati, salame, ecc.
Patate
Patate, carote, pastinache
Formaggio parmigiano
Cioccolato a tavolette
Frutta, ad es. mele
Verdure, ad es. carote
Miscele da torta soffici
Chiara d'uovo
Panna
Quantità Velocità Osservazioni
max.
800 g 3 – 5 Frutta e verdura dovrebbero
800 g 3 essere fresche e compatte -
1 fascio 2 utilizzare pezzi all'incirca
500 g 5 della stessa grandezza
400 g 4
500 g 4 – 6 Togliere ossa e tendini,
tagliare a cubetti
125 g 3 o 4 Prima della lavorazione
grossolanamente
fino a 3 – 10 Durante la lavorazione
1,75 l aggiungere eventualmente
un poco d'acqua
800 ml 3 – 7 Iniziare allo stadio 1, per
mescolare gli ingredienti,
poi aumentare la velocità
1 l Pulse Durante l'aggiunta di olio
oppure 3 non disinserire l'apparecchio
1,5 kg 1 – 5 Iniziare allo stadio 1, per
mescolare gli ingredienti,
poi aumentare la velocità
800 g 1 – 2 Selezionare frutta e verdura
circa della stessa
dimensione.
Tagliare la carne in pezzi
adatti all'apertura di
riempimento
fino a 1 – 2 per es. gnocchi di patate
1 kg
1 kg 1 – 2
500 g 1 – 2 Non premere troppo forte
500 g 1 – 2 Spezzare il cioccolato da
1 kg cucina in 2-3 pezzi
1 kg
1 kg 4 – 5 Non montare la chiara
2 – 10 d'uovo troppo a lungo
4 – 6
di ca. 2 cm
spezzettare
sul pressore