Electrolux AFP8 Série Mode D'emploi page 205

822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 205 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Recepty
Základný recept pre kysnuté
cesto
4
4 polievkové
lyžice
200 g
1 balíček
4
80 g
80 g
1 polievková
lyžica
Potrebné príslušenstvo:
3
univerzálna misa so šľahacím
diskom
0 Do univerzálnej misy dajte
vajíčkový bielok a vodu a šľahajte
na nastavení 5 po dobu približne 1
minúty až do stuhnutia.
0 Pridajte cukor a vanilkový cukor
cez plniaci otvor a šľahajte ďalšiu
1 minútu alebo až do rozpustenia
cukru.
0 Pridajte žĺtok a premiešajte
niekoľkými pulznými zapnutiami.
0 Zmiešajte múku, kukuričnú múku a
prášok do pečiva, pridajte krémovú
masu a krátko premiešajte
niekoľkými pulznými zapnutiami.
0 Nalejte cesto do formy na pečenie
a nechajte piect'.
Základný recept na koláčovú
zmes
bielko z vajíčka 500 g
studená voda
250 g
cukor
vanilkový cukor 250 g
žĺtok z vajíčka
múka
kukuričná múka
prášok do pečiva 150 ml
múka
1 balíček prášok do pečiva
mäkký margarín
alebo maslo
cukor
1 balíček vanilkový cukor
1 štipka soľ
4 vajcia
mlieko
Potrebné príslušenstvo:
3
univerzálna misa s plastovým
nožom
0 Všetky prísady dajte do univerzálnej
misy v uvedenom poradí.
0 Miešajte 1 až 1c minúty na
nastavení 3-4, až pokiaľ sa
nevytvorí krémovité a hladké cesto.
Ak sa cesto počas spracovania
3
zachytí na stenách misy, vypnite
prístroj, otvorte veko a dajte cesto
zo stien nádoby naspät' dovnútra
pomocou škrabky.
0 Cesto vylejte na plech na pečenie a
nechajte upiect'.
Cesto je možné ľahko zmenit'
3
pridaním iných príchutí.
Príklad pre mramorovanú
bábovku:
0 Na plech dajte 2/3 cesta. Pridajte 1
polievkovú lyžicu kakaového prášku
a 1 polievkovú lyžicu mlieka do
zvyšného cesta a premiešajte
znovu niekoľkými krátkymi pulznými
zapnutiami.
0 Na svetlé cesto vylejte tmavé
cestona plechu. Vidličkou urobte
špirálovitý pohyb cez obe vrstvy
cesta, aby ste získali mramorový
vzor.
v
205