822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 299 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Nõuanded
Mikser
• Mikser sobib suurepäraselt väikeste
toidukoguste, nt pähklid, riivsai või
maitsetaimed, purustamiseks.
• Eraldunud mahlad jäävad
mikserisse püsima.
• Lõigake või murdke mikseris
töödeldavad toiduained umbes 2
kuni 3 cm suurusteks kuubikuteks.
• Eemaldage alati puuviljadest kivid
ja liha seest luud, sest need võivad
terasüsteemi vigastada.
• Jää purustamine: Lisage alati enne
jää purustamist kannu veidi vett.
Segamine
Purustamine
Pähklid, šokolaad,
küüslauk, maitsetaimed
Riivsaia
Saiake, küpsised, röstsai
tegemine
Jää
purustamine
Emulgeerimine
Segamine
pannkoogitaignad
Püree
Supid, juurviljad, puuviljad
valmistamine
*Alustage alati madalal kiirusel ja seejärel tõstke kiirust.
Toit
Kiirus*
Piimakokteilid
5 – 10
Impulssnupp
5 – 10
Impulssnupp
Salatikaste
7 – 10
Koogisegud,
1
3 – 10
• Kuivade segude puhul võib olla
vajalik masin aeg-ajalt välja lülitada,
et saaks mikserikaane avada ja
kaapitsaga anuma seintelt segu ära
kraapida.
• Vedelate ja tahkete koostisosade
segamisel tuleb esmalt kallata sisse
vedelik ja seejärel tahked ained.
• Kuumade vedelike töötlemisel tuleb
neil enne mikserisse valamist lasta
jahtuda.
• Kui on tarvis töödelda kuumi
koostisaineid, siis peab mikserinõud
õhutama, eemaldades selle
sulgemiskaane.
Märkused
Kasutage külma piima.
Töödelge ainult ½ tassi korraga, et tagada
ühtlane peenestus
Tehke jämedaks pudiks enne töötlemist
Lisage ¼ tassi vett.
Vajutage 3-4 korda impulssnuppu
Segage korralikult.
Õli saab lisada segamise ajal täiteava
kaudu
Segage koostisaineid korralikult,
ärge lööge liialt vahule,
Segage kuni segu on tihe
299