822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 258 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
z
Secţiunea multifuncţională
Tocarea
Pentru un rezultat uniform, trebuie
procesate bucăţi de dimensiuni cât
mai egale. Alimentele trebuie tăiate
sau rupte înainte de procesare în
bucăţi egale.
Asiguraţi-vă că vasul nu este prea
plin.
Carnea tocată
Tăiaţi carnea în cuburi de aprox. 2
cm înainte de procesare.
Legumele
Cojiţi şi împărţiţi în patru legumele
precum ceapa înainte de
procesare.
Amestecarea
Cantitatea pentru procesare diferă
în funcţie de viscozitatea
alimentelor procesate.
Adăugarea ingredientelor
Aşezaţi ingredientele uscate
precum făina în vasul
multifuncţional înainte de
procesare. Ingredientele nu trebuie
amestecate înainte de procesare.
Ingredientele lichide pot fi
adăugate prin orificiul de umplere
în timpul procesării.
Ingredientele lichide pot fi
adăugate prin orificiul de umplere
în timpul procesării.
Notă: Când procesaţi sosuri sau
ingrediente semilichide poate fi
necesar să opriţi ocazional
aparatul, să deschideţi capacul
vasului multifuncţional şi să răzuiţi
amestecul de pe peretele vasului
cu racleta.
258
Utilizarea suportului de inserţie
Alimentarea corectă a alimentelor
prin orificiul de umplere este foarte
importantă.
Tăiaţi alimentele pregătite un pic
mai mic decât este necesar, astfel
încât să încapă cu uşurinţă prin
orificiul de umplere.
Adăugaţi elementele pentru
umplerea simultană cât mai vertical
posibil în orificiul de umplere.
Comprimaţi elementele uniform cu
opritorul. Gradul de presiune
influenţează concentraţia
alimentelor tăiate.
Utilizaţi numai opritorul pentru
1
adăugiri suplimentare. Nu
introduceţi niciodată degetele în
orificiul pentru umplere!
Aparatul poate fi deteriorat de
apăsarea prea puternică cu
opritorul!
O cantitate mică de alimente
3
neprocesate rămâne întotdeauna
între opritor şi suportul de inserţie.
Răzuirea caşcavalului
Răciţi bine caşcavalul moale
precum Emmental sau mozzarella
înainte de răzuire.
Procesaţi caşcavalul tare precum
Parmezanul la temperatura
camerei.
Notă: Parmezanul trebuie procesat
cu puţină presiune pe opritor.