Hendi GN1/1 Mode D'emploi page 63

• Η συσκευή Sous vide μαζί με το περιεχόμενο μπορεί να είναι πολύ βαριά (πάνω από 20 kg!).
Προσοχή: Να τοποθετείται μόνο πάνω σε σταθερή επιφάνεια!
• Η συσκευή θα πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο με το παραδοτέο ανοξείδωτο καπάκι και το
διαχωριστικό με 4 τμήματα για το προϊόν 225264 & 6 τμήματα για το προϊόν 225448 αντίστοιχα.
σταση γείωσης
Η παρούσα είναι μια συσκευή κατηγορίας Ι. Αυτή
η συσκευή θα πρέπει να γειωθεί. Σε περίπτωση
ηλεκτρικού βραχυκυκλώματος η γείωση μειώνει τον
κίνδυνο ηλεκτροπληξίας παρέχοντας ένα καλώδιο
διαφυγής για το ηλεκτρικό ρεύμα. Η συσκευή είναι
Συσκευή Sous Vide Hendi
Το Sous Vide είναι μία μέθοδος μαγειρέματος
τροφίμων, στεγανοποιημένων σε πλαστικές σακούλες
κενού, σε ένα λουτρό νερού, σε ακριβώς ελεγχόμενες
θερμοκρασίες προκειμένου να προσφέρονται με
συνέπεια υψηλά αποτελέσματα ποιότητας.
Το μεγάλο πλεονέκτημα του φούρνου sous vide
της Hendi είναι ότι λόγω του θερμοστάτη υψηλής
ακρίβειας (0,5°C), το
τέλεια χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια. Αν φτιάχνετε
μέτρια ψημένες μπριζόλες στο φούρνο sous vide, η
μπριζόλα θα είναι μέτρια ψημένη από την μία άκρη
στην άλλη. Χωρίς μαντικές ικανότητες και κρίσιμο
χρόνο. Η μπριζόλα σας θα είναι τέλεια μαγειρεμένη
αν ρυθμίσετε το χρόνο και τη θερμοκρασία σωστά, ενώ
δεν απαιτείται προσοχή κατά τη λειτουργία. Επειδή τα
προϊόντα μαγειρεύονται σε κενό, παρεμποδίζεται η
απώλεια της γεύσης και των θρεπτικών συστατικών
διατηρώντας τα τρόφιμα γευστικά, μαλακά και
ζουμερά. Μερικές ρυθμίσεις μακράς διάρκειας
επιτρέπουν σημαντικές βελτιώσεις στην μαλακή υφή
ενώ διατηρούν τη γεύση.
Προετοιμασία πριν την αρχική χρήση
• Ελέγξτε τη συσκευή και βεβαιωθείτε ότι δεν έχει
υποστεί βλάβη. Σε περίπτωση οποιασδήποτε
βλάβης, επικοινωνήστε με τον προμηθευτή σας
αμέσως και ΜΗΝ χρησιμοποιήσετε τη συσκευή.
• Αφαιρέστε όλα τα υλικά συσκευασίας και την
προστατευτική μεμβράνη (εάν υπάρχει).
• Καθαρίστε τη συσκευή με χλιαρό νερό και ένα
μαλακό πανί.
φαγητό παρασκευάζεται
εξοπλισμένη με καλώδιο που διαθέτει σύρμα γείωσης
με βύσμα γείωσης. Το βύσμα πρέπει να τοποθετηθεί
στην πρίζα, η οποία έχει εγκατασταθεί και γειωθεί
σωστά.
Ο φούρνος Sous Vide της Hendi σας εξοικονομεί
χρόνο. Μπορείτε να προετοιμάζετε το φαγητό πριν τις
ώρες αιχμής. Αν οι ρυθμίσεις Sous Vide είναι σωστές,
δεν απαιτείται προσοχή κατά τη διάρκεια λειτουργίας.
Μαγείρεμα χωρίς προσπάθεια
Ο φούρνος Sous Vide της Hendi σας εξοικονομεί
χρήμα. Τα τρόφιμα θα συρρικνωθούν λιγότερο, και
έτσι θα διατηρήσουν περισσότερη υγρασία. Καθώς
είναι δυνατή η παστεριοποίηση της τροφής, το φαγητό
που έχει μαγειρευτεί σωστά με Sous Vide μπορεί
να διατηρηθεί με ασφάλεια έως και 3 εβδομάδες
περισσότερο από τα συμβατικά μαγειρεμένα τρόφιμα.
Ο φούρνος Sous Vide της Hendi σας εξοικονομεί
εργασία. Μπορείτε να προσθέσετε μαρινάδα / βό-τανα
απευθείας στο φαγητό πριν το μαγείρεμα.
• Τοποθετήστε τη συσκευή σε επίπεδη και σταθερή
επιφάνεια, εκτός και αν ορίζεται διαφορετικά.
• Βεβαιωθείτε ότι υπάρχει αρκετός κενός χώρος γύρω
από τη συσκευή για λόγους αερισμού.
• Τοποθετήστε τη συσκευή με τέτοιο τρόπο ούτως
ώστε να υπάρχει πρόσβαση στο φις ανά πάσα στιγμή.
Σημαντικό: Στο προϊόν 225448 (GN 1/1), εγκαταστήστε
και στερεώστε τη βρύση εκκένωσης στη συσκευή πριν
από τη χρήση.
GR
63