Esmach SPI 160 A hybrid Notice D'utilisation Et De Maintenance page 83

Température pâte
Vous pouvez régler la valeur de température seulement à partir de la recette 10 jusqu'à la recet-
te 99.
Pour régler la température, la procédure est la suivante:
▪ Appuyez sur la touche ENTRER
▪ Saisissez l'accès programmation de code "250" et validez avec
"ENTRER"
▪ Passez au champ avec les touches F1/F2
▪ Définir la valeur de température avec les touches F3/F4
▪ Avec la touche F2 au paramètre suivant
▪ Avec la touche F4 vous activez le contrôle de la température pendant le mélange (étape F01
est ignoré).
▪ Avec la touche F3 permet de désactiver le contrôle. Dans ce cas, on affiche également la valeur
de la température.
Si l'opérateur active le contrôle de température de la pâte, la machine, quand elle a dépassé la
valeur de température programmée s'arrête. L'opérateur peut décider d'interrompre ou de re-
prendre le cycle de travail.
PHASES DE TRAVAIL: F01
Les touches F1/F2 permettent de se déplacer à
droite ou à gauche. A l'aide des touches F3/F4
sélectionner la fonction désirée. Les mouve-
ments possibles pour la phase F01 sont:
▪ 1ère vitesse (avec rotation concorde à la spi-
rale)
▪ inversion cuve (avec rotation cuve dans le
sens contraire de la spirale)
Après avoir sélectionné la fonction, appuyer sur
la touche F2. Le curseur se positionne dans la
zone réservée au temps de la phase correspon-
dante.
A l'aide des touches F3-F4 programmer le temps.
Pour passer à la phase suivante, appuyer sur la
touche F2. Pour retourner à la phase précéden-
te, appuyer sur la touche F1.
Les mouvements possibles pour la phase F02
sont:
ère
▪ 1 vitesse
▪ inversion
ème
▪ 2 vitesse
▪ pause
▪ stop
Appuyer sur la touche Enter pour confirmer tous
les paramètres de la recette.
Si on appuie sur la touche Stop, on sort de la programmation sans sauver les paramètres.
Si la machine est en position de travail, appuyer sur la touche START. L'écran visualisera le pro-
gramme selon la figura n° 33.
RECIPE N. 11
-11-
PHASE NUMBER
TOTAL TIME : 11.45
MAX. TEMP.
TEMP. CONTROL
F01 1° SPEED
F02 BOWL INVERSION
F03 1° SPEED
F04 2° SPEED
F05 STOP
RECIPE N. 15
-15-
Total : 02.30
TEMP. MAX.
F01: 1st speed
F02: STOP
RUN
02.26
V-V1
Figure n°31
: 04 22°C
°C : 25.20
: si
: 00.45
: 00.30
: 02.15
: 06.15
Figure n°32
Remaning : 02.28
°C : 25.20
: 02.30
adj + 037
-
Français
+
83