Esmach SPI 160 A hybrid Notice D'utilisation Et De Maintenance page 82

Notice d'utilisation et de maintenance
Pétrin à cuve extraible SPI 160-300 A HYBRID
On visualise, uniquement s'ils
sont présents, les accessoires
sel, améliorant, température.
Pour accéder à la programmation ou
modifier une recette, appuyer sur la
touche Enter pendant 3 secondes.
On demande le code d'accès:
Figure n°29
-11 -
PHSE NUMBER : 00
TOTAL TIME
NAME
UP-STROKE
T. SALT
T. IMPROVER
MAX. TEMP.
TEMP. CONTROL
F01 STOP
INSERT THE CODE : 250
On visualise le curseur sur la première lettre du
nom de la recette
Les touches F3/F4 permettent de faire défiler le
caractère.
Les touches F1/F2 permettent de se déplacer à
droite ou à gauche.
Avec la touche F2 on passe à la phase suivante
(temps distribution seL, améliorant, souleve-
ment tete ....l): le temps de la distribution est
considéré à partir de la fin du cycle. Par exem-
ple: temps total pétrissage 120 minutes -
temps distribution sel 3 minutes. A la 7ème mi-
nute du début du cycle le sel est distribué.
Soulevement TETE
Si on met "oui", à la fin du cycle tete se souleve et le chariot decroche automatiquement.
Si on met "non", à la fin du cyle la tete se souleve mais le chariot ne decroche pas.
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Figure n°28
RECIPE N. 11
: 00.00
: RICETTA N. 11
: yes
: 00.10
: 00.10
°C : 25.2
: Si
:
[-]
-11 -
PHASE NUMBER : 00
TOTAL TIME: 00.00
NAME
UP-STROKE
T. SALT
T. IMPROVER
MAX. TEMP
TEMP. CONTROL
F01 STOP
A l'aide des touches F3/F4 programmer la
valeur 250 et confirmer avec la touche En-
22 °C
ter. (figure n° 29)
[+]
-11-
PHASE NUMBER
TOTAL TIME
NAME
UPSTROKE
T. SALT
T. IMPROVER
MAX. TEMP.
TEMP. CONTROL
F01 STOP
RECIPE MODIFICATION >Stop<TO EXIT
RECIPE N. 11
: RICETTA N. 11
: yes
: 00.10
: 00,10
°C : 25.2
: si
:
Figure n°30
RECIPE N. 11
: 00
: 00.00
: RICETTA N. 11
: yes
: 03.00
: 00.10
°C : 25.20
: si
:
[-]
22 °C
22 °C
[+]