Bartscher FW 10 Mode D'emploi page 57

Panneau de commandes
Bouton de sélection
de la vitesse
Fonctions des boutons
Bouton de sélection
de la vitesse
Bouton Start/Stop
Bouton marche
arrière
Broyage et mélange
•
Choisir le disque de broyage en fonction des propriétés des aliments :
→ Le disque grossier avec de grandes ouvertures pour des aliments solides et
pour une chair à saucisse grossière ;
→ Le disque moyen avec des ouvertures moyennes pour des aliments mous ;
→ Le disque fin avec de petites ouvertures pour une transformation fine (ex.:
boulettes de viande/kebbé).
Positionner ensuite le disque souhaité sur la vis sans fin (n'utiliser qu'un seul disque).
S'assurer que l'encoche du disque s'enclenche bien avec l'insert du logement de la vis
sans fin. Visser la bague de fermeture sur le logement de la vis sans fin.
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Bouton Start/Stop
Modification de la vitesse de fonctionnement du moteur :
1 pression – ralentissement de la vitesse du moteur
Démarrage ou arrêt / suspens du passage des produits
alimentaires dans le hachoir à viande
Est utilisé pour qu'avec de courts mouvements arrière les
aliments coincés dans le logement de la vis sans fin puissent
être libérés
1. Dans le logement de la vis sans fin, introduire tout
d'abord la vis sans fin avec le joint en plastique.
Placer ensuite le couteau en croix sur la surface
plane de la vis sans fin.
AVERTISSEMENT !
Le couteau est très tranchant ! Manipuler la lame
avec prudence lors du montage.
Bouton
marche arrière