Sikkerhedsinstruktioner - Steba SousVide SV 100 professional Mode D'emploi

SousVide
SousVide er en metode til tilberedning af levnedsmidler i vakuum-forseglede po-
ser ved lavere temperaturer over længere tid. Strømforbruget ved koldt vand, der
opvarmes til 63° C og holdes ved den temperatur i 24 timer, er kun på 2,9 kilowatt!
Vakuumemballagen, den langsomme tilberedning og rundt om varmeoverførslen fra
vandet til levnedsmidlerne reducerer bakteriernes vækst.
Saltet, madens egen smag og saften bevares!
Generelt
Apparatet er kun beregnet til anvendelse i private husholdnin-
ger og ikke til erhvervsmæssige formål. Læs brugsanvisningen
grundigt og gem den omhyggeligt. Hvis apparatet gives videre
til andre personer, skal brugsanvisningen følge med. Benyt ap-
paratet som beskrevet og overhold sikkerhedsinstruktionerne.
Producenten påtager sig intet ansvar for skader og ulykker, som
skyldes manglende overholdelse af sikkerhedsinstruktionerne.

Sikkerhedsinstruktioner

∙ Temperaturen må ikke falde under den angivne værdi
som angives i tilberedningstabellen!
∙ Placer Sous-Vide hængepumpen i en gryde. Gryden skal være
så dyb, at den sikkert placerede enhed befinder er dækket af
vand op til maks. markeringen og har en afstand til bunden på
mindst 1 cm, så vandindsugningen ikke blokeres.
∙ Apparatet må kun kobles til elnettet og anvendes ifølge oplys-
ningerne på typeskiltet.
∙ Apparatet må kun benyttes, hvis tilslutningskablet og grillen er
uden beskadigelser. Det skal kontrolleres hver gang grillen skal
benyttes. Benyt kun det tilslutningskabel, der er godkendt til
grillen.
∙ Grillen skal kobles til en jordet stikkontakt.
∙ Apparatet må ikke bruges af børn fra 8 år og opefter samt
personer med nedsat følsomhed, fysiske eller mentale
handicap, eller personer, som ikke er i stand til at betjene appa-
ratet, medmindre de overvåges eller instrueres i brugen af ap-
paratet og forstår de farer som er forbundet dermed. Lad ald-
40