Positions Du Sélecteur De Fonction - Gaggenau EB 333 610 Notice D'utilisation

Positions du sélecteur de fonction
Position Fonction/Type de
chauffage
0 Position d'arrêt
ž
Éclairage
2 Convection
H
3 Faible consommation
I
4 Chaleur de voûte +
de sole
N
5 Chaleur de voûte +
Y
de sole
O
6 Chaleur de voûte
P
Y
7
Chaleur de voûte +
de sole
M
8 Chaleur de sole
L
9 Convection + chaleur de sole
K
12
Plage de température
Température par défaut
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
120 à 550 °F (50 à 300 °C)
340 °F (170 °C)
Application
Convection : Pour distribuer les gâteaux, les biscuits
et les plats casseroles sur plusieurs niveaux dans le
four.
Le ventilateur de la paroi arrière du four distribue uni-
formément la chaleur dans le compartiment de cuis-
son.
Mode de cuisson par convection à faible consomma-
tion pour les gâteaux, la viande, les plats en casse-
role au four et les gratins. Les fonctions pratiques
(p. ex., l'éclairage du four) et le catalyseur demeurent
éteints. La température du four s'affiche uniquement
s'il chauffe. Aucun préchauffage du four requis.
Déposer les aliments dans le compartiment de cuis-
son vide et froid puis démarrer le minuteur avec le
temps de cuisson. Au cours de la cuisson, garder la
porte du four fermé pour empêcher la chaleur de
s'échapper.
Pour les gâteaux en moule ou les galettes, les plats
en casseroles au four, le rôtissage.
Pour les galettes, les biscuits, les meringues, les gril-
lades et les plats en casserole à gratiner.
Convient très bien au moment où les aliments
doivent être chauffés par la voûte vers la fin de la
cuisson.
Chaleur ciblée provenant de la voûte pour griller les
gâteaux garnis de fruits et de meringue.
Pour les gâteaux au fromage, le pain dans un moule
à pain, les plats au bain-marie (p. ex., flan, crème brû-
lée). Pour le rôtissage sans couvercle et le maintien
d'aliments chauds (les aliments sèchent moins).
Convient très bien au moment où les aliments
doivent être chauffés par la voûte vers la fin de la
cuisson.
Pour la dernière étape de cuisson (pour la plupart
des gâteaux moelleux garnis de fruits), pour les
conserves, les plats au bain-marie.
Chaleur supplémentaire provenant de la sole pour
les gâteaux moelleux comme les gâteaux garnis de
fruits.