Recettes De Base Aga; Légumes À La Vapeur - AGA TOTAL CONTROL TC3 Mode D'emploi

Recettes de base AGA

Voici quelques recettes et méthodes de base pour effectuer vos
premières tentatives culinaires avec l'AGA. Ce sont de bonnes
bases pour démarrer et prendre l'habitude d'utiliser votre cui-
sinière AGA Total Control. Détendez-vous, appréciez l'instant et
essayez certaines de nos recettes.
Pain toasté AGA
Les toasts AGA sont connus pour leur excellence et sont
croustillants à l'extérieur et moelleux au centre. Prenez
d'épaisses tranches de pain et placez-les dans le grille-pain
AGA. Si le pain est très humide ou très frais, préchauffez le
grille-pain pour éviter qu'il ne colle. Soulevez le couvercle
isolant de la plaque rapide et placez le grille-pain directement
sur la plaque, la poignée de biais par rapport à la poignée du
couvercle. Fermez le couvercle et attendez que le pain grille
d'un côté. Cela prend 1 à 2 minutes selon le pain. Ouvrez le
couvercle, tournez le grille-pain et répétez le processus pour
griller l'autre côté.
Servez très chaud avec du beurre et de la confiture. Une
excellente manière de commencer la journée !
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Légumes à la vapeur
La cuisson à la vapeur de légumes-racines peut se faire soit
sur les plaques chauffantes au moyen d'un cuiseur à vapeur
posé sur une casserole AGA, soit dans le four à mijoter (ou
tout autre four en mode sommeil). La cuisson à la vapeur de
légumes-racines faite dans un four peut être démarrée sur les
plaques chauffantes, en utilisant une petite quantité d'eau portée
à
ébullition pendant 3 à 5 minutes, videz toute l'eau et mettez le
couvercle sur la casserole. Placez sur la grille de sole du four à
mijoter pendant 20 à 30 minutes jusqu'à la cuisson souhaitée. 6
à 8 casseroles peuvent être placées dans le four à mijoter,
laissant ainsi les plaques libres pour 6 autres casseroles !
Les légumes verts seront cuits sur la plaque à haute
température, dans l'eau bouillante, pour garder leur couleur
verte, ou vous pouvez les faire cuire à la vapeur dans le cuit-va-
peur sur cette même plaque.