La Plaque À Haute Température; La Plaque À Mijoter - AGA TOTAL CONTROL TC3 Mode D'emploi

La plaque à haute température
Plaque chauffante la plus chaude, la plaque à haute
température est utilisée pour faire bouillir, griller et sauter les
aliments, ainsi que pour faire des toasts. En fait, tout ce qui
nécessite une forte cette plaque chaleur. Les légumes verts
gardent leur couleur lorsqu'ils sont rapidement bouillis sur cette
plaque. Vous pouvez également d'utiliser une marmite à vapeur
posée sur la casserole pour faire cuire plus d'un légume à la
fois.
Lorsque vous faites sauter à feu vif des aliments enclins à
projections, nous vous recommandons d'utiliser le "Splash
shield" anti-projections AGA. Elle protégera le couvercle isolant
des éclaboussures et rendra le nettoyage beaucoup plus facile!
Lavez simplement la plaque anti-projections "Splash shield"
dans l'eau chaude savonneuse ou placez-la dans le lave-
vaisselle entre deux assiettes.
Veuillez remarquer que la plaque à haute température est trop
chaude pour y faire cuire directement des aliments.
Pour obtenir des idées de recettes pouvant être utilisées
dans cette zone, reportez-vous au livret de recettes fourni
séparément.
11 | Œufs au plat sur pain grillé
22 | Soupe de légumes d'automne
24 | Poulet grillé minute et pâtes au pesto
30 | Bœuf sauté au sésame
32 | Risotto aux champignons, simple et rapide
34 | Loup poêlé et salsa de mangue piquante
36 | Frittata sans chichis
38 | Chilli Con Carne
40 | Le traditionnel rôti du dimanche
42 | Légumes verts
44 | Curry vert à la thaïlandaise
52 | Dîner convivial avec cheveruil à la sauce aux mûres
54 | Ragoût de porc et de courge butternut façon
'Marcia'
64 | Cheesecake au chocolat et aux framboises fraîches
66 | Gâteau à la marmelade et aux graines de pavot
68 | Pudding aux bananes et au caramel
82 | Confiture express aux fruits rouges
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La plaque à mijoter
La plaque à mijoter est la moins chaude des deux plaques
chauffantes. Elle est donc utilisée pour des recettes nécessitant
une chaleur modérée, telles que les sauces, les œufs brouillés,
les fritures lentes, les soupes et les légumes-racines, ainsi que
pour faire chauffer du lait. En outre, elle peut être utilisée
directement comme plancha et est inestimable pour les
sandwichs toastés, les quesadillas, les crêpes, les coquilles St
Jacques, les petits légumes grillés et même les œufs sur le plat
sans matière grasse. Les toasts peuvent être grillés sur la plaque
à mijoter sans aucun besoin d'utiliser le grille-pain AGA.
De taille identique à la plaque à haute température, la plaque
à mijoter est également plate afin d'offrir le meilleur contact sur
toute sa surface avec les casseroles, poêles à griller, poêles à
frire et bouilloires AGA.
Pour de plus amples informations sur le nettoyage, veuillez
vous reporter à la page 35.
Pour obtenir des idées de recettes pouvant être utilisées
dans cette zone, reportez-vous au livret de recettes fourni
séparément.
06 | Porridge AGA (Flocons d'avoine)
08 | Œufs brouillés au saumon fumé
11 | Œufs au plat sur pain grillé
12 | Drop scones (petites crêpes épaisses)
16 | Salade d'été à l'halloumi et aux poivrons grillés
18 | Quesadillas
22 | Soupe de légumes d'automne
24 | Poulet grillé minute et pâtes au pesto
44 | Curry vert à la thaïlandaise
51 | Pain pita à la feta et aux jeunes pousses d'épinards
70 | Croque-Monsieur
74 | Biscuits au gingembre
78 | Flapjacks aux céréales, aux airelles et aux graines
de potiron.
80 | Croquettes de poisson rapides et faciles
82 | Confiture express aux fruits rouges
94 | Tourte au bœuf et à la bière à l'ancienne
96 | Brandade de poisson pour l'hiver