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LPRT 517928
AGA eR7
Modèles numéro: eR7 100-3 et eR7 150-5
Guide de l'utilisateur et
Instructions d'installation
RAPPELEZ-VOUS, , lors du remplacement d'une pièce sur cet appareil, n'utilisez que des pièces de rechange dont vous
pouvez vous assurer être certifiées conformes aux critères de sécurité et de performance que nous exigeons.
NE PAS utiliser de pièces réusinées ou de copies qui n'ont pas été clairement autorisées par AGA.
VEUILLEZ LIRE CES INSTRUCTIONS AVANT D'UTILISER CET APPAREIL ET LES CONSERVER
DANS UN ENDROIT SÛR POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.
À utiliser aux États-Unis et au Canada
12/21 EINS 517930
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Table des Matières
Manuels Connexes pour AGA eR7 100-3
Sommaire des Matières pour AGA eR7 100-3
- Page 1 être certifiées conformes aux critères de sécurité et de performance que nous exigeons. NE PAS utiliser de pièces réusinées ou de copies qui n’ont pas été clairement autorisées par AGA. VEUILLEZ LIRE CES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER CET APPAREIL ET LES CONSERVER DANS UN ENDROIT SÛR POUR RÉFÉRENCE ULTÉRIEURE.
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Page 2: Mes Détails Aga
Notez le numéro de série de votre AGA eR7 au moment de son installation.Ce numéro de série se trouve derrière le cache- socle magnétique. Mes détails AGA : N° de série : N° de service AGA : Date d’installation :... -
Page 3: Table Des Matières
Introduction Le four de rôtissage Le four de cuisson Aperçu Le four de mijotage Comment utiliser votre AGA eR7 9 Le four de mijotage Pour commencer 19. AGA (Armoire chauffante) Fonctionnement des plaques de cuisson 20. Installer et retirer les... -
Page 5: Sécurié Du Produit
Sécurié du Produit Meaning / Description Symbole Signification / Description WARNING / CAUTION AVERTISSEMENT An appropriate safety instruction Une consigne de sécurité appropriée should be followed or caution to a doivent être suivies ou garde d’un potential hazard exists. danger potentiel exists. TENSION DANGEREUSE DANGEROUS VOLTAGE Pour indiquer les dangers... -
Page 6: Instructions De Sécurité Importantes
Instructions de sécurité importantes L’USAGE INCORRECT DE CETTE CUISINIÈRE S’assurer que les outils de cuisine conviennent à une PEUT AUGMENTER LE RISQUE D’INCENDIE, utilisation sur la cuisinière. Seuls certains types de D’ÉLECTROCUTION OU DE BLESSURES. verres, vitrocéramiques/faïences peuvent supporter les changements de température soudains sans VEUILLEZ LIRE LES MISES EN GARDE SUIVANTES briser. - Page 7 Nettoyer votre cuisinière avec un nettoyeur à vapeur. Utiliser un pulvérisateur électrique ou un nettoyant à four sur le panneau de commande. Nettoyer les surfaces émaillées avec un nettoyant caustique, un tampon abrasif ou un grattoir de métal. Mettre les mains directement dans un four chaud pour y ajouter ou en retirer des outils de cuisine.
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Page 8: Santé Et Sécurité
Santé et sécurité Protection des clients • Utiliser des mitaines de cuisine sèches. Une mitaine humide risque d’entraîner des brûlures dues à la vapeur. En tant que fabricant responsable, nous prenons soin de Ne pas utiliser de serviette ou de linge à proximité des nous assurer que nos produits sont conçus et fabriqués pour plaques chauffantes. - Page 9 ATTENTION : : Afin de respecter les exigences de conformité règlementaires, le système de commande de votre AGA lancera • NE JAMAIS utiliser un couvercle sur la casserole. une réinitialisation logicielle à 2h du matin (heure locale). Le processus de réinitialisation coupera le ventilateur d’aération...
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Page 10: Introduction
Votre nouvelle AGA Total Control vous offre tout ce que vous aimez de la cuisinière classique AGA avec stockage thermique, mais avec l’aspect pratique additionnel de la technologie des écrans tactiles et de la possibilité... -
Page 11: Aperçu
Aperçu AVERTISSEMENT : LES PIÈCES ACCESSIBLES PEUVENT DEVENIR CHAUDES PENDANT L’UTILISATION.POUR ÉVITER LES BRÛLURES ET LES ÉCHAUFFEMENTS, LES ENFANTS DOIVENT ÊTRE TENU ÉLOIGNÉS. AGA eR7 Fig. 4.1 Plaque de mijotage Plaque d’ébullition Plaque du dessus Porte de contrôle Four de rôtissage... - Page 12 AVERTISSEMENT : LES PIÈCES ACCESSIBLES PEUVENT DEVENIR CHAUDES PENDANT L’UTILISATION.POUR ÉVITER LES BRÛLURES ET LES ÉCHAUFFEMENTS, LES ENFANTS DOIVENT ÊTRE TENU ÉLOIGNÉS. AGA eR7 avec armoire chauffante Fig. 4.2 Plaque de chauffage Plaque d’ébullition Armoire chauffante Plaque de mijotage MARCHE/ARRÊT Plaque du dessus Four à...
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Page 13: Comment Utiliser Votre Aga Er7
Télécommande Fig. 5.2 Votre cuisinière AGA eR7 est également livrée avec une télécommande qui peut être utilisée pour programmer les fours.Elle affiche l’heure, la date et les événements programmés.Les plaques de cuisson fonctionnent uniquement en manuel. -
Page 14: Pour Commencer
Pour commencer Fonctionnement des plaques de cuisson Quand la cuisinière AGA est mise sous tension les premières fois, deux choses sans importance se produisent. Appuyez sur le bouton d’alimentation de la table de Sur une courte période, elle émet une odeur. C’est un cuisson qui s’allume pour indiquer que les boutons de... - Page 15 affichera la lettre « S » pour indiquer le mode veille. Opérer les fours L’appareil dispose de 4 modes de fonctionnement du four : Pour annuler la veille, appuyez sur le bouton « M » maintenez-le enfoncé pendant 3 secondes ou appuyez sur • MANUEL le bouton marche/arrêt pour éteindre toutes les zones (fours et plaques de cuisson).
- Page 16 Pour annuler le mode automatique, appuyez sur le bouton • La dernière sélection de four « Automatique/Veille » est « M » pour revenir au mode manuel ou appuyez sur le mémorisée et rappelée lors de la prochaine sélection de bouton marche/arrêt pour éteindre toutes les zones « Automatique ».
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Page 17: Cuisiner Sur Votre Aga Er7
Cuisiner sur votre AGA eR7 L’AGA eR7 est conçu pour vous offrir de la flexibilité lors de la cuisson d’une gamme de plats grâce aux quatre réglages du four de cuisson et aux cinq réglages du four à rôtir, ainsi qu’à... -
Page 18: Conseils D'ordre Général
optimaux. -
Page 19: Télécommande - Une Commande Portative
Opérations des boutons Communication ou « poignée de main » bouton utilisé initialement pour synchroniser la télécommande à l’AGA eR7. Bouton horloge Ouvre et ferme l’écran de réglage de la date et de l’heure. Bouton gauche/retour Revient en arrière et sélectionne le réglage précédent. -
Page 20: Conseils Sur La Télécommande
« Veille ».Si cela se produit, ramenez la télécommande à la distance recommandée et elle devrait se corriger, voir ci-dessous. Vérification du signal de la télécommande avec l’AGA Le symbole (Veille) s’affiche dans les situations suivantes : Mode veille Échec de communication... -
Page 21: Communication/Prise De Contact
10. Communication/prise de contact Ce processus sera requis lors de l’installation d’origine de langue requise. l’AGA eR7.Si la télécommande est remplacée pour une Une fois que l’heure et la date ont été réglées, l’écran du raison quelconque, la nouvelle télécommande devra être programme automatique/événement va apparaît. -
Page 22: L'écran De Réglage De La Date/Heure
11. L’écran de réglage de la date/heure Appuyez sur le bouton Horloge et maintenez-le enfoncé jusqu’à ce que l’écran s’affiche. Dans cet écran, l’heure, la date, le mois et l’année peuvent être modifiés/réglés Appuyez sur les boutons pour modifier les paramètres d’heure, de date, de mois et d’année en surbrillance. -
Page 23: Écran De Programmation Des Événements/Automatisation
12. Écran de programmation des événements/automatisation Cet écran s’ouvre en appuyant sur le bouton d’événement de 7 jours Dans cet écran, le nombre d’événements et l’heure de début et de fin des événements peuvent être définis.Chaque jour peut avoir un nombre différent d’événements et des heures de début et de fin, ou les sept jours peuvent être identiques. -
Page 24: Écran D'information (Accueil)
(après l’événement automatique/veille) Symbole indiquant la durée de vie de la batterie. S’il n’y a pas de communication entre l’AGA eR7 et le combiné car : la cuisinière n’est pas alimentée, en veille ou le combiné est hors de portée de la cuisinière. Le symbole s’affiche. -
Page 25: Batteries
Fig. 14.1 La télécommande est équipée de quatre piles « AAA », qui sont emballées séparément.Votre technicien les insérera lors de l’installation de votre cuisinière AGA eR7. Lors du remplacement des piles, suivez ces instructions conjointement avec les schémas. Retirez la télécommande de sa plaque arrière, puis retirez le couvercle de la batterie à... -
Page 26: L'équipement Fourni Avec Votre Aga Er7
AGA pour plus de détails.Une démonstration sera l’occasion pour vous d’apprendre à profiter au maximum de votre nouvel appareil AGA grâce à une panoplie de conseils.Vous pourrez également voir une sélection des outils et accessoires de cuisine AGA utilisés. - Page 27 AGA - si le pain est très humide chauffantes de fonte brutes nous recommandons les ou très frais, réchauffez d’abord le grille-pain afin de prévenir...
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Page 28: Installation Des Grilles Du Four
16. Installation des grilles du four Fig. 16.1 Fig. 16.2 DESN 512403 DESN 512404... -
Page 29: Retirer Les Grilles Du Four
17. Retirer les grilles du four Fig. 17.1 Fig. 17.2 DESN 512405 DESN 512406... -
Page 30: Utilisation Des Zones De L'aga Er7
La plaque d’ébullition est située sur la gauche et la plaque Veuillez garder à l’esprit que la plaque d’ébullition est trop à mijoter est située sur la droite de l’AGA eR7.La plaque chaude pour cuire des aliments directement dessus. d’ébullition est la plus chaude alors que la plaque à feu Plaque de mijotage doux est la moins chaude des deux.Elles sont toutes deux... - Page 31 Les fours sont faits en fonte qui cuit par l’entremise de chaleur rayonnante. Et voilà tout le secret de l’excellence culinaire qui fait la renommée de la cuisinière AGA.N’asséchant pas la nourriture, la chaleur rayonnante indirecte conserve toute son humidité et sa saveur naturelle.
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Page 32: Le Four De Rôtissage
à accumulation d’être précuites car la pâte cuit par en-dessous lorsqu’elles de chaleur AGA classiques, avec la flexibilité de pouvoir le sont placées au fond du four, et la garniture prend et brunit tourner pour changer la température de cuisson. -
Page 33: Le Four De Cuisson
« Cuisiner sur votre AGA eR7 »”Cooking on your AGA eR7” Le four de mijotage peut être décrit comme un four de page 12. - Page 34 à accumulation de chaleur AGA. Il offre également la possibilité de l’éteindre quand elle n’est pas utilisée.Le four à mijoter est toujours en mode mijoter ou veille, idéal pour une longue cuisson lente.
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Page 35: Aga (Armoire Chauffante)
19. AGA (Armoire chauffante) Four à cuisson lente et four de réchauffement À ne pas oublier lors d’une cuisson lente : • Préchauffer le four pendant 30 minutes avant de Ces fours sont chauffés par un seul élément à l’arrière de la cavité... -
Page 36: Installer Et Retirer Les Portes Du Four
ATTENTION : Cet appareil est lourd, un équipement approprié et une main-d’œuvre adéquate doivent être utilisés pour retirer les portes du four. 20. Installer et retirer les portes du four Installer les portes Fig. 20.1 Fig. 20.2 DESN 517491 DESN 517489 Retirer les portes Fig. -
Page 37: Nettoyage Et Entretien De Votre Cuisinière
être maintenu propre en essuyant essuyez-le immédiatement. avec un chiffon humide et en le polissant - les chiffons AGA Nettoyez les traînées de condensation sur la plaque sont excellents à cet effet car ils sont non pelucheux et frontale, autour des portes du four ou sur tout respectueux de l’environnement.Les nettoyants AGA pour... - Page 38 éliminer les tâches tenaces.Les sécher avant de les replacer sur leurs charnières. Plats à rôtir Les plats à rôtir émaillés fournis avec l’AGA eR7 doivent être nettoyés à l’eau chaude savonneuse, en les trempant si nécessaire.Il est également possible d’utiliser un tampon récurant en nylon.Ils vont également au lave-vaisselle, mais...
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Page 39: Entretien Et Garantie
22. Entretien et garantie • Votre Aga n’a pas besoin d’être entretenu régulièrement. • Les ventilateurs peuvent nécessiter un remplacement périodique. • Au cas où votre appareil nécessiterait de la maintenance, veuillez appeler le service après-vente AGA ou votre distributeur autorisé. -
Page 40: Instructions D'installation
NE PAS utiliser de pièces reconditionnées ou copiées qui n’ont pas été clairement autorisées par AGA. VEUILLEZ LIRE CES INSTRUCTIONS AVANT D’UTILISER CET APPAREIL ET LES CONSERVER DANS UN ENDROIT SÛR POUR... -
Page 41: Exigences D'installation
En tant que fabricant responsable, nous prenons soin de • L’AGA eR7 est livrée sur une palette nous assurer que nos produits sont conçus et fabriqués pour • L’AGA eR7 avec armoire chauffante est livrée sur 2 répondre aux standards de sécurité requis lorsqu’ils sont palettes. -
Page 42: Emplacement
Les surfaces au-dessus du four ne doivent pas être à moins de Si l’AGA doit être installé dans un espace en briques, le 30” (760 mm). dégagement minimum doit être augmenté d’au moins Les entrées de ventilation à... -
Page 43: Dégagements
26. Dégagements Fig. 26.1 DESN 516298... - Page 44 Mettez l’AGA eR7 en service, comme indiqué dans les instructions d’installation correspondantes et effectuez un test de chacune des fonctionnalités de l’AGA eR7.
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Page 45: Appliance Dimensions
3/8 po au-delà des chiffres cités ci-dessus.Ceci permet une marge de sécurité prenant en compte les variations naturelles associées à tout ouvrage de fonte de grande dimension.Plus particulièrement, la largeur de la cavité de l’appareil devrait être critique. POIDS DE L’APPAREIL Modèle : AGA eR7 - 816 lb... -
Page 46: Aga Er7 150
Ceci permet une marge de sécurité prenant en compte les variations naturelles associées à tout ouvrage de fonte de grande dimension.Plus particulièrement, la largeur de la cavité de l’appareil devrait être critique. POIDS DE L’APPAREIL Modèle : AGA eR7 - 816 lb Armoire chauffante - 243 lb... -
Page 47: Connexion À L'alimentation Électrique
28. Connexion à l’alimentation électrique Risque de choc électrique La plaque signalétique se trouve derrière le socle amovible, voir Fig. 28.2. Si le cordon d’alimentation est endommagé, il doit être remplacé par le fabricant, son agent de service ou une personne de qualification similaire pour éviter tout danger. Cet appareil doit être mise à... -
Page 48: Emplacement De L'alimentation Secteur
Emplacement de l’alimentation secteur Fig. 28.1 Le câble d’alimentation est alimenté à partir de la sortie droite du plateau de commande par une gaine en fonction de la position de la prise d’alimentation DESN 517444 Fig. 28.2 La plaque signalétique est située derrière le coup-de-pied, tirer le coup-de-pied pour le retirer. -
Page 49: Aga Connexions De L'armoire Chauffante
à côté de l’appareil (à l’exception du modèle AGA Hotcupboard avec plaque à induction, veuillez vous référer aux instructions du modèle AGA Induction Hob pour les exigences d’alimentation).Le câblage externe à l’unité doit être installé à l’aide du câble d’alimentation fourni, conformément aux réglementations de câblage en vigueur et... -
Page 50: Emplacement De L'alimentation Secteur
29. Emplacement de l’alimentation secteur Acheminement du câble secteur Fig. 29.1 Le câble d’alimentation est alimenté à partir de la sortie droite du plateau de commande par une gaine en fonction de la position de la prise d’alimentation DESN 517783 Fig. -
Page 51: Acheminement Du Câble Secteur - Aga Hotcupboard
Acheminement du câble secteur - AGA Hotcupboard Fig. 29.3 ALIMENTATION DE L’ARMOIRE CHAUFFANTE Le câble d’alimentation est alimenté à partir de la sortie droite du plateau de commande par une gaine en fonction de la position de la prise d’alimentation DESN 517785 Fig. -
Page 52: Installation De L'armoire Chauffante
.Cela permet de glisser l’appareil complet sur son socle lorsqu’il est à côté de l’AGA eR7 sans que les plaques supérieures ne se heurtent.La plaque du dessus de l’armoire chauffante devrait ensuite être abaissée à sa hauteur correcte une fois l’appareil dans sa position finale. - Page 53 Placez le socle au côté de l’AGA eR7 en prenant soin de ne laisser aucun écart entre les deux socles (Fig. 30.3). Vérifiez la hauteur du socle avec un niveau à bulle et s’assurer que la différence de hauteur entre le socle de l’armoire chauffante et celui du AGA eR7 est correcte 7/16 po (11 mm).Le...
- Page 54 Déplacez une bordure droite le long du socle de l’AGA eR7 afin d’assurer que la face frontale de chaque socle repose fermement contre la bordure droite (Fig. 30.5). VÉRIFIEZ L’ALIGNEMENT DES SOCLES AVEC UNE RÈGLE À TRACER Fig. 30.5 DESN 516551 Le crochet de jointoiement frontal peut maintenant être...
- Page 55 Fig. 30.7 DESN 516552 La plaque supérieure de l’armoire chauffante est réglée 3/16 po (5 mm) plus haut que la plaque supérieure AGA eR7.Ceci permet d’éviter d’endommager l’émail durant l’installation.Abaisser la plaque du dessus à l’aide des ajusteurs (Fig. 30.8 et Fig. 30.9).
- Page 56 à la hauteur requise tout en s’assurant qu’elle repose fermement et correspond à la hauteur de l’AGA eR7 (Fig. 30.9). À des fins d’entretien, la plaque du dessus devrait être retirée en relevant les ajusteurs d’environ 3/16 po (5 mm), la plaque...
- Page 57 10. À côté de la barre, les capuchons d’extrémité et la poignée doivent être installés. Glissez la barre sur les crochets. FIXATION DE LA MAIN COURANTE AGA eR7 Fig. 30.11 DESN 516880 11. Sur les fours 5, placez le goujon tout fileté dans l’extrémité...
- Page 58 à l’avant du socle tout en s’assurant que sur les 5 fours, le côté droit de la face du socle est bien contre le côté gauche de la face du socle de l’AGA eR7. Il ne doit y avoir aucun espace.Assurez-vous que les faces du socle sont bien centrées et fixées (Fig.
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Page 59: Diagramme Du Circuit
31. Diagramme du circuit Armoire chauffante AGA Attention : étiquetez tous les câbles avant de les déconnecter. Lors de l’entretien des contrôles, des erreurs de câblage peuvent entraîner un fonctionnement incorrect et dangereux.. Vérifiez que tout fonctionne bien après tout travail d’entretien... - Page 60 AGA eR7 BOÎTIERDE CONTRÔLE THERMOCOUPLE DU FOUR DE RÔTISSAGE PANNEAU DE FAÇADE CUISSON THERMOCOUPLE DU FOUR FOUR DE RÔTISSAGE SUPÉRIEUR MIJOTER THERMOCOUPLE DU FOUR FOUR DE RÔTISSAGE PLAQUE THERMOCOUPLE D’ÉBULLITION CUISSON MIJOTER DESSUS DU FOUR PLAQUE THERMOCOUPLE PLAQUE D’ÉBULLITION CUISSON...
- Page 64 Pour des conseils ou plus de précisions, contactez votre spécialiste AGA local. En raison de la politique d’amélioration continue des produits d’AGA, la société se réserve le droit de modifier les exigences et d’apporter des modifications aux appareils décrits et illustrés en tout temps.