Ventilation Des Fours - AGA TOTAL CONTROL TC3 Mode D'emploi

Ventilation des fours

Le ventilateur des fours est activé lorsque vous utilisez les
fours à rôtir, à mijoter et à pâtisserie. Il facilite l'évacuation des
odeurs de cuisson et des vapeurs grasses à l'extérieur par
moyen du tuyau d'aération de la cuisinière, permettant ainsi de
réduire ainsi les odeurs dans la cuisine. L'humidité est partie
intégrante du processus de cuisson. Bien que le ventilateur
favorise l'évacuation des odeurs de cuisson et des vapeurs
grasses, une certaine condensation et de la vapeur seront
toujours constatées pendant la cuisson. Il est conseillé de
toujours couvrir les casseroles et les aliments à haute teneur en
humidité.
Pour tirer le meilleur parti de cette fonctionnalité, le four doit
être à une température de cuisson stable (la diode verte doit
être fixe) avant d'activer le ventilateur. Dans le cas contraire,
vous prolongerez le temps de préchauffage.
Après avoir placé la nourriture dans le four, appuyez sur la
touche du ventilateur située sur le panneau de commande
tactile. La diode verte au-dessus de la touche s'allumera.
Éteindre le conduit d'aération du four : Pour éteindre le
conduit du four, appuyer sur le bouton du conduit d'aération
du four. La lumière verte au-dessus du conduit d'aérationva
s'éteindre, mais le conduit d'aération restera en route pendant 5
autres minutes avant de s'arrêter.
REMARQUE : La même durée de 5 minutes s'appliquera si le
conduit d'aération est sur « ON » quand l'appareil est mis en
veille à l'aide du bouton « ON/Veille ».
REMARQUE : Les fours Total Control d'AGA sont fabriqués
en fonte et peuvent rouiller naturellement, surtout si le
ventilateur d'aération n'est pas utilisé pendant la cuisson.
Veillez également à ce que le ventilateur d'aération soit
activé si des aliments sont laissés dans l'AGA pour les gar-
der au chaud.
Référez-vous à la page 38 pour le nettoyage des fours.
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