Les Instructions - Manitowoc Convotherm 4 easyDial Notice D'utilisation

4 Cuisson avec easyDial

4.1 Les instructions

Objectif de cette section
Dans cette section, vous trouverez les instructions pas-à-pas pour les principales activités lors de la
saisie et pendant la cuisson.
Contenu
La présente section comporte les sujets suivants :
Saisir le profil de cuisson avec vapeur
Saisir le profil de cuisson avec vapeur mixte
Saisir le profil de cuisson avec air pulsé
Saisir le profil de cuisson avec remise en température
Saisir le profil de cuisson avec mesure de la température à cœur
Sélectionner Préchauffage ou Cool-Down »
Démarrer la cuisson
Arrêter la phase de cuisson
Changer les données pendant la cuisson
Humidification manuelle pendant la cuisson
Notice d'utilisation 19
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