Table des Matières
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1 Généralités
1.1 Composition de la documentation client
Éléments de la documentation client
La documentation client du four mixte se compose des éléments suivants :
Manuel d'installation
Manuel d'utilisation
Notice d'utilisation easyDial (le présent manuel)
Rubriques du manuel d'installation
Le manuel d'installation est destiné au personnel spécialisé et formé, voir «
personnel » dans le manuel d'installation.
Il comporte les rubriques suivantes :
Constitution et fonctionnement : décrit les pièces importantes à l'installation du four mixte
Sécurité : décrit tous les dangers ainsi que les contre-mesures adéquates lors des activités d'instal‐
lation
Transport : contient les informations nécessaires au transport du four mixte
Mise en place : indique et décrit les variantes possibles pour la mise en place du four mixte
Installation : décrit tous les branchements d'alimentation nécessaires
Mise en service : décrit la première mise en service du four mixte
Mise hors service : décrit les activités nécessaires en fin de cycle de vie du four mixte
Caractéristiques techniques, dessins cotés et positions des raccordements : contient toutes les in‐
formations techniques nécessaires relatives au four mixte
Listes de contrôle : contient les listes de contrôle pour l'installation et la garantie du four mixte
Rubriques du manuel d'utilisation
Le manuel d'utilisation est destiné aux personnes instruites et au personnel spécialisé et formé,
Exigences vis-à-vis du personnel » dans le manuel d'utilisation.
voir «
Il comporte les rubriques suivantes :
Constitution et fonctionnement : décrit les pièces importantes à l'utilisation du four mixte
Sécurité : décrit tous les dangers ainsi que les contre-mesures adéquates lors de la manipulation
du four mixte
Cuisson : décrit les règles, les phases de travail, les étapes de l'utilisation et les manipulations de
l'appareil lors de la cuisson
Nettoyage : liste et décrit les procédures de nettoyage, les nettoyants, les phases de travail, les
étapes de l'utilisation et les manipulations de l'appareil lors du nettoyage
Entretien : contient les remarques sur la garantie, le plan d'entretien, les informations sur les dé‐
fauts, les erreurs et le mode de secours ainsi que les phases de travail, les étapes d'utilisation et
les manipulations de l'appareil lors de l'entretien
Rubriques de la notice d'utilisation
La notice d'utilisation est destinée aux personnes instruites et au personnel spécialisé et formé, voir
Exigences vis-à-vis du personnel » dans le manuel d'utilisation.
«
La notice d'utilisation comporte les rubriques suivantes :
Structure de l'interface utilisateur : explique l'interface utilisateur du four mixte
Manipulation du logiciel : contient les instructions de saisie et de chargement des profils de cuis‐
son, de chargement des profils de nettoyage, de lancement des opérations de cuisson et de net‐
toyage ; décrit les réglages des « Settings » ainsi que l'importation et l'exportation de données
Profils de cuisson sélectionnés : donne la liste des profils de cuisson éprouvés
Notice d'utilisation
6
Exigences vis-à-vis du
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