Les Touches De Saisie Des Données - Manitowoc Convotherm 4 easyDial Notice D'utilisation

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3 Structure de easyDial
3.2 Les touches de saisie des données
Notice d'utilisation
Mode de fonctionnement Vapeur
Le témoin au-dessus de la touche s'allume en
rouge lorsque sélectionné
Mode de fonctionnement Vapeur mixte
Mode de fonctionnement Air pulsé
Mode de fonctionnement Remise en tempéra‐
ture à la carte
Saisie température de cuisson
Affichage de température de cuisson
s'allume et indique la température de cuis‐
son réglée, en °C
clignote tant qu'il est possible de régler (5
secondes env.)
Saisie du temps de cuisson
Affichage du temps de cuisson ou de la tempé‐
rature à cœur
s'allume et indique la valeur réglée
clignote tant qu'il est possible de régler (5
secondes env.)
Saisie de la température à cœur
Vitesse du ventilateur, sélectionné
Régule la vitesse d'écoulement d'air dans l'en‐
ceinte de cuisson, en 5 paliers :
du niveau 1 (vitesse d'écoulement minima‐
le)
au niveau 5 (vitesse d'écoulement maxima‐
le)
HumidityPro
Régule l'humidité dans l'enceinte de cuisson,
en 5 paliers :
du niveau 1 (humidité minimale)
au niveau 5 (humidité maximale)
Crisp&Tasty
Déshumidifie l'enceinte de cuisson, en 5 pa‐
liers :
du niveau 1 (déshumidité minimale)
au niveau 5 (déshumidité maximale)
BakePro
Fonction de cuisson avec humidification et ré‐
gulation automatique du temps d'arrêt du ven‐
tilateur, en 5 paliers :
du niveau 1 (humidification minimale)
au niveau 5 (humidification maximale)
Humidification manuelle (pendant la cuisson)
Apporte de l'humidité sous forme de vapeur ou
de brouillard pulvérisé dans l'enceinte de cuis‐
son.
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