Table des Matières
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Chapitre 5
Page 26
INFO
5.3.2
Mise à température
L'interrupteur marche/arrêt et le bouton de réglage pour les bacs chauffants et les armoires chauffantes sont
installés sur la face avant du chariot de transport de repas.
Si un compartiment de l'armoire doit être utilisé en tant que compartiment réfrigérant, les armoires chauf-
fantes se trouvant dans l'entourage et les bacs chauffants situés au-dessus peuvent être utilisés de manière
normale, grâce à l'isolation thermique.
Régler la température des bacs chauffants
§
Recouvrir les bacs chauffants avec un couvercle qui se ferme bien afin d'éviter de perdre la chaleur.
§
Brancher le chariot de transport de repas sur le secteur.
§
Allumer l'appareil avec l'interrupteur marche/arrêt. L'affichage intégré dans l'interrupteur s'allume
pour signaler le fonctionnement.
§
Régler la température souhaitée pour les bacs chauffants avec le bouton de réglage correspondant.
Un réglage continu est possible au sein des 4 domaines de puissance. La disposition des boutons de
réglage et des bacs chauffants est reconnaissable grâce aux chiffres gravés dans le boîtier.
REMARQUE
INFO
Régler la température des armoires chauffantes
§
Fermer les armoires chauffantes, afin d'éviter des pertes de chaleur.
§
Brancher le chariot de transport de repas sur le secteur.
§
Allumer l'appareil avec l'interrupteur marche/arrêt. L'affichage intégré dans l'interrupteur s'allume
pour signaler le fonctionnement.
§
Régler la température souhaitée pour les armoires chauffantes avec le bouton de réglage correspon-
dant. Un réglage continu est possible au sein des 4 domaines de puissance. La disposition des bou-
tons de réglage et des bacs chauffants est reconnaissable grâce aux chiffres gravés dans le boîtier.
INFO
Chariot de transport de repas
SPTW-2/EBF/TEHCO
Qualité de l'eau
Utilisez une eau de l'eau du robinet riche en minéraux et dessalée afin
d'éviter les dépôts calcaires.
Réglage de la température
Si la température de l'armoire chauffante est trop basse, la température des
plats peut baisser au-delà de la valeur limite autorisée de 65°C. Dans ce cas,
la zone dangereuse pour la sécurité des denrées alimentaires est atteinte et
la menace bactérienne augmente.
Température de service
Pour un niveau de remplissage de 2 cm avec de l'eau froide, un bon cou-
vercle et la puissance complète de l'appareil, l'eau dans le bac atteint une
température de 90°c après env. 45 minutes.
Préchauffer l'armoire chauffante
Lorsque vous préchauffez l'armoire chauffante, vous pouvez éviter le refroi-
dissement prématuré des plats chauds.
Commande
Fonctionnement
91319926_A0
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Dépannage
