Table des Matières
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11.9 Vapeur Intense
Soyez prudent en ouvrant la porte du
four lorsque cette fonction est activée.
De la vapeur peut s'échapper.
Cette fonction est appropriée pour tous
les types d'aliments, frais ou surgelés.
Vous pouvez l'utiliser pour cuisinier,
réchauffer, décongeler, pocher ou
blanchir des légumes, des viandes, du
poisson, des pâtes, du riz, du maïs, de la
semoule et des œufs.
Vous pouvez préparer un repas complet
d'un seul coup. Pour cuisiner
correctement chaque plat, sélectionnez-
les en fonction de leur durée de cuisson,
qui doit être relativement similaire.
Remplissez le bac à eau jusqu'au niveau
maximal. Placez les plats dans des
récipients adaptés puis sur les grilles.
Ajustez l'espacement entre les récipients
pour laisser la vapeur circuler.
Stérilisation
Cette fonction vous permet de stériliser
des récipients (par ex. des biberons).
Placez les récipients propres au milieu de
la grille sur le 1er niveau. Veillez à ce que
les ouvertures soient orientées vers le
bas selon un angle faible.
Remplissez le bac avec le niveau d'eau
maximal et réglez une durée de 40 min.
Utilisez le premier niveau de la grille.
LÉGUMES
Brocoli en bouquets,
préchauffez le four à vi-
de
Tomates pelées
Légumes blanchis
Épinards, frais
Courgettes en lamelles
(min)
10
15
LÉGUMES
Champignons en la-
melles
Poivrons en lamelles
Aubergines
Brocoli entier
Asperges, vertes
Citrouille, coupée en
dés
Tomates
Mâche en bouquets
Haricots blanchis
Chou de Milan
Petits pois
Fenouil
Carottes
Poireaux en rondelles
Céleri en cubes
Mange-tout / Mange-
tout
Patates douces
Chou-fleur en bou-
quets
Chou-rave en lamelles
Choux de Bruxelles
Asperges, blanches
Haricots blancs
Épi de maïs doux
Chou-fleur, entier
FRANÇAIS
39
(min)
15 - 20
15 - 20
15 - 25
15 - 25
15 - 25
15 - 25
20 - 25
20 - 25
20 - 25
20 - 30
20 - 30
20 - 30
20 - 30
20 - 30
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
25 - 35
30 - 40
35 - 45
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