AEG KSE782220M Notice D'utilisation
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Four vapeur
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Four vapeur

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Sommaire des Matières pour AEG KSE782220M

  • Page 1 KSE782220M Notice d'utilisation Four vapeur KSK782220M USER MANUAL...

  • Page 2: Table Des Matières

    14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE................47 POUR DES RÉSULTATS PARFAITS Merci d'avoir choisi ce produit AEG. Nous l'avons conçu pour qu'il vous offre des performances irréprochables pour longtemps, en intégrant des technologies innovantes qui vous simplifient la vie grâce à des caractéristiques que vous ne trouverez pas forcément sur des appareils ordinaires.

  • Page 3: Informations De Sécurité

    FRANÇAIS INFORMATIONS DE SÉCURITÉ Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les instructions fournies. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable des blessures et dégâts résultant d'une mauvaise installation ou utilisation. Conservez toujours les instructions dans un lieu sûr et accessible pour vous y référer ultérieurement. 1.1 Sécurité...

  • Page 4: Sécurité Générale

    1.2 Sécurité générale L'appareil doit être installé et le câble remplacé • uniquement par un professionnel qualifié . AVERTISSEMENT : L'appareil et ses parties • accessibles deviennent chauds pendant son fonctionnement. Veillez à ne pas toucher les éléments chauffants.

  • Page 5: Branchement Électrique

    FRANÇAIS • Ne tirez jamais l'appareil par la • Ne tirez jamais sur le câble poignée. d'alimentation pour débrancher • Respectez l'espacement minimal l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. requis par rapport aux autres • N'utilisez que des systèmes appareils et éléments. d'isolation appropriés : des coupe- •...

  • Page 6: Cuisson À La Vapeur

    2.4 Cuisson à la vapeur l'appareil lorsque vous ouvrez la porte. • Ne placez pas de produits AVERTISSEMENT! inflammables ou d'éléments imbibés Risque de brûlures et de de produits inflammables à l'intérieur dommages matériels à ou à proximité de l'appareil, ni sur l'appareil.

  • Page 7: Éclairage Intérieur

    FRANÇAIS 2.6 Éclairage intérieur • Utilisez exclusivement des pièces d'origine. AVERTISSEMENT! 2.8 Mise au rebut Risque d'électrocution ! AVERTISSEMENT! • Les ampoules classiques ou Risque de blessure ou halogènes utilisées dans cet appareil d'asphyxie. sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. •...

  • Page 8: Bandeau De Commande

    Plat à rôtir Kit vapeur Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. Un plat de cuisson perforé et un non perforé. Sonde alimentaire Le kit vapeur évacue l'eau de condensation des aliments au cours de la cuisson à...

  • Page 9: Avant La Première Utilisation

    FRANÇAIS Symbole Fonction Indication Du Temps L'affichage indique la durée d'un mo- de de cuisson. Appuyez simultané- ment sur pour réinitialiser la durée. Calcul Le four calcule la durée de cuisson. Indicateur de chauffe L'affichage indique la température à l'intérieur du four. Préchauffage Rapide La fonction est activée.

  • Page 10: Utilisation Quotidienne

    Dureté de l'eau Dépôt calcaire Dépôt calcaire Classification (mmol/l) (mg/l) de l'eau Classe 7 - 14 1.3 - 2.5 50 - 100 Moyenne- ment dure 14 - 21 2.5 - 3.8 100 - 150 Dure plus de 21 plus de 3,8 plus de 150 Très dure...
  • Page 11 FRANÇAIS Symbole / Élé- Utilisation Symbole / Élé- Description ment de menu ment de menu Contient une liste des Maintient les aliments programmes de net- cuits au chaud pen- Nettoyage Chaleur Et Tenir toyage. dant 30 minutes après la fin de la cuisson. Utilisé...

  • Page 12: Sous-Menu Pour : Nettoyage Assisté

    Symbole / Élé- Description Mode de cuis- Utilisation ment de menu Réinitialise tous les ré- Pour rendre croustil- glages aux réglages lants vos plats préparés, Reglages Usine usine. tels que frites, potatoes, Plats Surgelés nems, etc. 6.3 Sous-menu pour : Pour faire griller des ali- Nettoyage Assisté...

  • Page 13: Programmes Spéciaux

    FRANÇAIS Mode de cuis- Utilisation Mode de cuis- Utilisation Cette fonction est con- Pour les plats à haute çue pour économiser teneur en humidité et de l'énergie en cours de pour pocher le poisson, Chaleur Tour- Vapeur Combi- cuisson. Pour obtenir pour la gelée royale et nante Humide née...

  • Page 14: Réglage D'un Mode De Cuisson

    6.6 Réglage d'un mode de cuisson Mode de cuis- Utilisation 1. Allumez le four. Pour préparer des rôtis 2. Appuyez sur pour confirmer. tendres et juteux. 3. Réglez la température. Cuisson Basse 4. Appuyez sur pour confirmer. Température 6.7 Indicateur de chauffe Utilisez cette fonction pour préparer du pain...

  • Page 15: Fonctions De L'horloge

    FRANÇAIS 7. FONCTIONS DE L'HORLOGE 7.1 Tableau des fonctions de 7.2 Réglage des fonctions de l'horloge l'horloge Avant d'utiliser les Fonction de Utilisation fonctions : Durée, Fin, vous l'horloge devez d'abord régler un mode de cuisson et une Pour régler un compte Minuteur température.

  • Page 16: Prolongement De La Cuisson

    3. Réglez une température supérieure à cuisson de se poursuivre après la fin de 80 °C. la Durée. 4. Appuyez sur à plusieurs reprises Ne concerne pas les modes jusqu'à ce que l'affichage indique : de cuisson avec la sonde à...

  • Page 17: Les Catégories D'aliments : Viande, Volaille Et Poisson

    FRANÇAIS • Pendant la cuisson, la sonde L'écran affiche le symbole de la sonde alimentaire doit rester dans le plat et alimentaire. sa fiche dans la prise. 4. Appuyez sur dans un délai • Utilisez les réglage de sonde à viande de 5 secondes pour définir la recommandés.

  • Page 18: Installation Des Accessoires

    AVERTISSEMENT! Il existe un risque de brûlure, étant donné que la sonde alimentaire devient très chaude. Usez de précautions lorsque vous la débranchez et la retirez des aliments. 9.2 Installation des accessoires Grille métallique : Poussez la grille entre les barres de guidage des supports de grille et assurez-vous que les pieds sont orientés...

  • Page 19: Fonctions Supplémentaires

    FRANÇAIS Les petites indentations sur le dessus apportent plus de sécurité. Les indentations sont également des dispositifs anti-bascule. Le rebord élevé de la grille empêche les ustensiles de cuisine de glisser. 10. FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES 10.1 Programmes Préférés Vous pouvez modifier le nom d'un programme dans le menu : Entrer Nom Vous pouvez sauvegarder vos réglages Du Programme.

  • Page 20: Arrêt Automatique

    Pour désactiver la fonction, appuyez sur Température (°C) Arrêt automatique . Un message s'affiche. Appuyez à au bout de (h) plusieurs reprises sur , puis sur pour confirmer. 30 - 115 12,5 Lorsque vous éteignez le 120 - 195 four, cette fonction est aussi désactivée.

  • Page 21: Conseils

    FRANÇAIS 11. CONSEILS AVERTISSEMENT! Décongélation Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Retirez l'emballage des aliments puis placez-les dans une assiette. Ne couvrez La température et les temps pas les aliments car cela peut rallonger le de cuisson indiqués sont temps de décongélation. Utilisez le fournis uniquement à...
  • Page 22 Légumes Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Artichauts 50 - 60 Aubergines 15 - 25 Chou-fleur, en- 35 - 45 tier Chou-fleur en 25 - 35 bouquets Brocoli entier 30 - 40 Brocoli en bou- 13 - 15...
  • Page 23 FRANÇAIS Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Haricots blancs 25 - 35 Chou de Milan 20 - 25 Courgettes en 15 - 25 rondelles Haricots blanchis 99 20 - 25 Légumes blan- chis Haricots secs, 55 - 65 trempés (rapport eau / haricots 2:1)
  • Page 24 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Tagliatelles fraî- 15 - 25 ches Polenta (rapport 40 - 50 liquide 3:1) Boulghour (rap- 25 - 35 port eau / boul- ghour 1:1) Couscous (rap- 15 - 20 port eau / cous- cous 1:1) Spätzle (type de...
  • Page 25 FRANÇAIS Poisson Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Truite, environ 20 - 30 250 g Crevettes fraîches 85 20 - 25 Crevettes surge- 30 - 40 lées Filet de saumon 20 - 30 Truite saumonée, 40 - 45 environ 1 000 g Moules 20 - 30...

  • Page 26: Chaleur Tournante Et Vapeur Intense Successivement

    Plat Température (°C) Durée (min) Positions des gril- Œufs, à la coque 10 - 11 11.4 Chaleur Tournante et 11.5 Vapeur Combinée Vapeur Intense successivement Utilisez le deuxième niveau de la grille. Lorsque vous combinez des fonctions, vous pouvez cuire de la viande, des Plat Température...

  • Page 27: Réhydratation Vapeur

    FRANÇAIS Plat Quantité Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Canard 1,5 - 2 kg 70 - 90 Gratin de pom- 160 - 170 50 - 60 mes de terre Gratin de pâtes 170 - 190 40 - 50 Lasagnes 170 - 180 45 - 55 Divers types de...

  • Page 28: Conseils De Pâtisserie

    11.9 Conseils de pâtisserie Résultats de cuisson Cause probable Solution Le dessous du gâteau La position de la grille est Placez le gâteau sur un niveau n'est pas suffisamment incorrecte. plus bas. doré. Le gâteau s'affaisse et La température du four est Réglez une température de cuis-...
  • Page 29 FRANÇAIS Plat Fonction Tempéra- Durée (min) Positions des ture (°C) grilles Sponge cake / Génoise Convection na- 35 - 50 turelle Fond de tarte - pâte bri- Chaleur Tour- 150 - 160 20 - 30 nante sée Fond de tarte - génoise Chaleur Tour- 150 - 170 20 - 25...
  • Page 30 Plat Fonction Tempéra- Durée (min) Positions des ture (°C) grilles Gâteau aux amandes et Convection na- 190 - 210 20 - 30 au beurre / tartes au su- turelle Gâteau aux fruits (pâte Chaleur Tour- 150 - 170 30 - 55 nante levée / génoise)

  • Page 31: Chaleur Tournante Humide

    FRANÇAIS Plat Fonction Tempéra- Durée (min) Positions des ture (°C) grilles Chaleur Tour- 10 - 25 Petits pains nante Convection na- 190 - 210 10 - 25 Petits pains turelle Small cakes / Petits gâ- Chaleur Tour- 20 - 35 nante teaux Small cakes / Petits gâ-...

  • Page 32: Cuisson Sur Plusieurs Niveaux

    Plat Température Durée (min) Positions des (°C) grilles Moussaka 180 - 200 75 - 90 Lasagnes 180 - 200 70 - 90 Cannelloni 180 - 200 65 - 80 Pudding 190 - 200 55 - 70 Riz au lait...

  • Page 33: Cuisson Basse Température

    FRANÇAIS 11.14 Cuisson Basse température réglée, le four continue sa cuisson à 80 °C. N'utilisez pas cette Température fonction avec de la volaille. Utilisez cette fonction pour cuire des N'utilisez jamais de morceaux de viande tendres et maigres couvercle lorsque vous ainsi que pour le poisson.

  • Page 34: Rôtissage

    Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles 210 - 230 10 - 20 Pain sans levain Quiche à pâte feuil- 160 - 180 45 - 55 letée 210 - 230 15 - 25 Flammekuche Piroggen (version 180 - 200...
  • Page 35 FRANÇAIS Porc Plat Fonction Quantité Tempéra- Durée (min) Positions ture (°C) des grilles Épaule, col- Turbo Gril 1 - 1,5 kg 150 - 170 90 - 120 lier, jambon à l'os Côtelette, Turbo Gril 1 - 1,5 kg 170 - 190 30 - 60 côte Pâté...
  • Page 36 Plat Fonction Quantité Tempéra- Durée (min) Positions ture (°C) des grilles Cuissot de Convec- 1,5 - 2 kg 180 - 200 60 - 90 chevreuil tion natu- relle 1) Préchauffez le four. Volaille Plat Fonction Quantité Tempéra- Durée (min) Positions ture (°C)
  • Page 37 FRANÇAIS Plat Température Durée sous le gril (min) Positions des (°C) grilles 1re face 2e face Échine de porc 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rôti/Filet de 210 - 230 30 - 40 30 - 40 veau Échine d'agneau 210 - 230 25 - 35 20 - 35...

  • Page 38: Stérilisation

    Plats préparés surgelés Plat Fonction Tempéra- Durée (min) Positions des ture (°C) grilles Pizza surgelée Convection natu- comme in- comme indiqué relle diqué sur sur l'emballage l'emballage Convection natu- 200 - 220 comme indiqué Frites (300 - relle ou Turbo Gril...

  • Page 39: Cuisson Du Pain

    FRANÇAIS Fruits à noyau Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à ce Continuez la cuis- que la préparation son à 100 °C (min) commence à frémir (min) Poires / Coings / Pru- 160 - 170 35 - 45 10 - 15 Légumes Plat Température (°C) Cuisson jusqu'à...
  • Page 40 Plat Température (°C) Durée (min) Positions des grilles Pain Blanc 190 - 210 40 - 60 Baguette 200 - 220 35 - 45 Brioche 180 - 200 40 - 60 Ciabatta 200 - 220 35 - 45 Pain De Seigle...
  • Page 41 FRANÇAIS Mouton / agneau Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Gigot de mouton Selle de mouton Gigot d'agneau Rôti d'agneau Gibier Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Râble de lièvre, Selle de chevreuil Cuisse de lièvre Lièvre entier Cuissot de chevreuil...

  • Page 42: Informations Pour Les Instituts De Test

    Ragoûts - Sucrés Température à cœur du plat (°C) Moins À Point Plus Ragoût au pain blanc avec / sans fruits, Ragoût de porridge au riz avec / sans fruits, Ragoût sucré aux nouilles 11.24 Informations pour les Vapeur Combinée...

  • Page 43: Détartrage Du Générateur De Vapeur

    FRANÇAIS d'endommager le revêtement anti- 3. Fermez la porte du four à la première adhésif. position (angle d'environ 70°). 4. Tenez la porte en plaçant vos mains Éliminez l'humidité dans la cavité après de chaque côté de la porte et chaque utilisation.

  • Page 44: Remplacement De L'éclairage

    12.4 Remplacement de l'éclairage AVERTISSEMENT! Risque d'électrocution ! L'ampoule peut être chaude. 1. Éteignez le four. 2. Retirez l'anneau en métal et nettoyez Attendez que le four ait refroidi. le diffuseur en verre. 2. Débranchez le four de l'alimentation 3.
  • Page 45 FRANÇAIS Problème Cause probable Solution Le four ne chauffe pas. Le fusible a disjoncté. Vérifiez que le fusible est bien la cause de l'anomalie. Si les fusibles disjonctent de manière répétée, faites ap- pel à un électricien qualifié. L'éclairage ne fonctionne L'éclairage est défectueux.

  • Page 46: Données De Maintenance

    Problème Cause probable Solution La fonction de nettoyage La fonction a été arrêtée par Recommencez la procédure. s'interrompt avant d'être ter- l'utilisateur. minée. Il y a trop d'eau au fond de Vous avez vaporisé trop de Couvrez toutes les parties la cavité...

  • Page 47: Rendement Énergétique

    FRANÇAIS 14. RENDEMENT ÉNERGÉTIQUE 14.1 Fiche du produit et informations conformément à la norme EU 65-66/2014 Nom du fournisseur KSE782220M Identification du modèle KSK782220M Index d'efficacité énergétique 80.8 Classe d'efficacité énergétique Consommation d'énergie avec charge standard et 0.89 kWh/cycle mode traditionnel Consommation d'énergie avec charge standard et...

  • Page 48: En Matière De Protection De L'environnement

    éléments chauffants se désactivent Chaleur Tournante Humide automatiquement plus tôt. Fonction conçue pour économiser de l'énergie en cours de cuisson. L'éclairage et le ventilateur continuent de fonctionner. Lorsque vous utilisez cette fonction, l'éclairage s'éteint automatiquement au Maintien des aliments au chaud bout de 30 secondes.
  • Page 49 FRANÇAIS...
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  • Page 51 FRANÇAIS...
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