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Hofmann Manuels
Appareils de cuisine
B2515
Hofmann B2515 Manuels
Manuels et Guides d'utilisation pour Hofmann B2515. Nous avons
2
Hofmann B2515 manuels disponible en téléchargement PDF gratuit: Manuel D'instructions, Instructions D'utilisation
Hofmann B2515 Instructions D'utilisation (40 pages)
Marque:
Hofmann
| Catégorie:
Appareils de cuisine
| Taille: 0.78 MB
Table des Matières
Deutsch
2
Table des Matières
2
1 Sicherheit
3
Einführung
3
Sicherheitshinweise
3
Bestimmungsgemäße Verwendung
3
Emissionen
3
Gefahrenquellen
3
Arbeitsplatz
3
Zugelassene Bediener
3
Arbeitskleidung
4
Schutzeinrichtung
4
Verhalten IM Notfall
4
Vor der Ersten Inbetriebnahme
4
2 Beschreibung
4
Übersicht
4
Technische Daten
4
Elektrische Daten
5
Zubehör
5
3 Transportieren, Aufstellen
5
Transportieren
5
Anforderungen an den Aufstellort
5
Anschliessen
5
Prüfen der Maschine
6
Drehrichtung des Messers Prüfen (nur Drehstrom)
6
4 Bedienen
6
Vor der Inbetriebnahme
6
Schneiden
6
Resteschneiden
6
Maschine Ausschalten
6
5 Reinigen
6
Vorbereiten
7
Schlitten Abklappen
7
Spitzenplatte Entfernen (nur bei A3004 / A3064)
7
Messerabdeckplatte Abnehmen (nicht bei B2215)
7
Restehalterplatte Abnehmen
7
Bodenplatte
7
Maschine Reinigen
7
Messer und Messerring Reinigen
7
Zusammenbau
8
6 Wartung
8
Schmieren / Ölen
8
7 Messer Schärfen
8
Beschreibung des Messerschärfers
8
Messer Wechseln
9
8 Fehler Beseitigen
9
9 Ersatzteile Bestellen
9
Eg-Konformitätserklärung
11
English
14
1 Safety
15
Introduction
15
Safety Instructions
15
Important
15
Intended Use
15
Emissions
15
Sources of Hazard
15
Work Place
15
Authorised Operator
15
Workwear
15
Protective Equipment
16
Behaviour in an Emergency
16
Prior to Initial Operation
16
2 Description
16
Overview
16
Tecnical Data
16
Electrical Data
17
Accessories
17
3 Transport / Installation
17
Transportation
17
Connection
17
Checking the Machine
18
Check the Direction of Blade Rotation (Three-Phase Current Only)
18
4 Operation
18
Prior to Initial Operation
18
Cutting Operation
18
Cutting End Pieces
18
Switching the Machine off
18
5 Cleaning
18
Preparation
18
Tilting the Carriage
18
Removing the Spike Plate (A3004 / A3064 Only)
19
Removing the Knife Covering Plate (Not for B2215)
19
Removing the End Piece Holder Plate
19
Bottom Plate
19
Cleaning the Machine
19
Blade and Blade Ring Cleaning
19
Assembly
19
6 Maintenance
19
Lubrication
19
7 Sharpening of Blade
20
Description of the Sharpening Unit
20
Sharpening the Blade
20
Changing the Blade
20
8 Fault Finding
21
9 Ordering Spare Parts
21
EC Declaration of Confirmity
23
Français
26
1 Sécurité
27
Introduction
27
Indications Sur la Sécurité
27
Utilisation Appropriée de la Machine
27
Emissions Sonores
27
Danger de Blessures
27
Poste de Travail
27
Utilisateurs Qualifiés
27
Vêtements de Travail
28
Dispositifs de Sécurité
28
Comportement en cas D'urgence
28
Avant la Première Utilisation
28
2 Description
28
Vue D'ensemble
28
Caractéristiques Techniques
28
Caractéristiques Techniques de L'alimentation Secteur
29
Accessoires
29
3 Transport, Installation
29
Transport
29
Exigences à L'emplacement de la Machine
29
Raccordement Électrique
30
Contrôle de la Machine
30
Vérification du Sens de Rotation de la Lame
30
(Uniquement Courant Triphasé)
30
4 Utilisation
30
Avant la Mise en Marche
30
Tranchage
30
Trancher des Restes (Talon)
30
Eteindre la Machine
30
5 Nettoyage
30
Mesures Préliminaires au Nettoyage
31
Basculer le Chariot
31
Démontage de la Plaque Gaufrée du Pousse-Talon (seulement Poura3004 / A3064)
31
Démontage de la Plaque de Protection du Couteau (N'existe Pas Sur B2215)
31
Démontage de la Plaque du Pousse-Talon
31
Plaque de Base
31
Nettoyage de la Machine
31
Nettoyer le Couteau et L'anneau du Couteau
31
Montage
32
6 Entretien
32
Graissage / Huilage
32
7 Affûtage du Couteau
32
Description de L'affûteur
32
Remplacement de la Lame
33
8 Elimination des Problèmes
33
9 Pièces de Rechange
33
Declaration de Conformite Ce
35
Trancheur à Jambon
35
Plan D'entretien
36
Publicité
Hofmann B2515 Manuel D'instructions (56 pages)
Marque:
Hofmann
| Catégorie:
Appareils de cuisine
| Taille: 1.8 MB
Table des Matières
Table des Matières
3
Einleitung
5
Anwendung und Beschreibung der Maschine
6
Bestimmungsgemäße Verwendung
6
Beschreibung
6
Bauteilbenennung
7
Sicherheit
9
Einführung
9
Gefahrenquellen Allgemein
9
Arbeitsplatz
10
Zugelassene Bediener
10
Arbeitskleidung
10
Verhalten IM Notfall
10
Prüfen der Schutzeinrichtung
10
Transport und Aufstellung
12
Transportieren
12
Anforderungen an den Aufstellort
12
Anschließen
13
Prüfen der Maschine
13
Bedienen
13
Vor der Inbetriebnahme
13
Schneiden
14
Reste Schneiden
14
Nach dem Schneiden
14
Reinigung
15
Reinigungshinweise
15
Reinigungsmittel
16
Reinigungsplan
17
Demontage zur Reinigung
18
Schlitten Abklappen
18
Messerabdeckung Abnehmen
18
Messerabstreifer Abnehmen
19
Spitzenplatte Entfernen
19
Maschine Reinigen
20
Messer und Messerring Reinigen
20
Anschlagplatte Reinigen
20
Schlitten Reinigen
21
Zusammenbau nach der Reinigung
21
Wartung
22
Schmieren / Ölen
22
Messer Schärfen
22
Beschreibung des Messerschärfers
22
Maschine Vorbereiten
23
Messerschärfer Aufsetzen
23
Messer Schärfen
23
Grat Prüfen
24
Messer Abziehen
24
Messerschärfer Abnehmen
24
Messer Wechseln
24
Sonstiges
25
Häufige Fehlerquelle
25
Ersatzteile Bestellen
25
Gewährleistung
26
Entsorgung der Aufschnittschneidemaschine
26
Eg-Konformitätserklärung
27
Utilisation et Description de Ia Machine
34
Utilisation Appropriee de Ia Machine
34
Désignation des Composants
35
Sources Générales de Danger
37
Poste de Travail
38
Utilisateurs Qualifies
38
Vetements de Travail
38
Comportement en cas D'urgence
38
Transport et Mise en Place
40
Exigences a L'emplacement de Ia Machine
40
Raccordement
41
Contrôle de la Machine
41
Avant la Mise en Marche
41
Trancher des Restes
42
Apres le Tranchage
42
Recommandations pour le Nettoyage
43
Produit D'entretien
44
Plan de Nettoyage
45
Demontage pour le Nettoyage
46
Rabattre le Chariot
46
Retirer le Capot de Ia Lame
46
Retrait du Racleur de la Lame
47
Retirer le Plateau à Pointes
47
Nettoyage de Ia Machine
48
Nettoyer Ia Lame et Ia Bague
48
Nettoyer Ia Plaque D'arret
48
Nettoyer le Chariot
49
Assemblage après le Nettoyage
49
Entretien
50
Description de L'aiguiseur
50
Mesure Préliminaires
51
Mettre L'aiguiseur
51
Aiguiser la Lame
51
Verifier Bavure
52
Retirer L'aiguiseur
52
Source Fréquente de Défaut
53
Commander des Pièces Détachées
53
Garantie
54
Elimination de Ia Trancheuse
54
Publicité
Produits Connexes
Hofmann B2205
Hofmann B2215
Hofmann B2565
Hofmann Gastroline B 2505
Hofmann A 186 SB
Hofmann A 3377
Hofmann A2204
Hofmann A2504
Hofmann A2564
Hofmann A3004
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