ночлега и завтрака.
Включение
При включении в первый раз от
электросушилки может исходить
легкий запах. Это вполне нормально и
запах вскоре исчезнет. Рекомендуется
включить пустой прибор на 30 минут
при достаточной вентиляции, после чего
тщательно его очистить (смотри раздел
«Общий уход и чистка»).
Лотки для сушки
В зависимости от количества продуктов,
которое вы собираетесь сушить,
одновременно можно использовать до
пяти лотков.
Расстояние между лотками ми можно
регулировать при помощи проставок во
внешнем кольце двумя способами: для
большего расстояния между лотками
распорки ставятся вертикально, а для
меньшего – горизонтально.
Общие положения
Фрукты или овощи, которые вы
собираетесь сушить, должны быть
спелыми, свежими, здоровыми и чистыми.
Высушенные продукты сохраняют свой
аромат и питательную ценность и не
теряют содержащиеся в них минеральные
вещества. После сушки продукты очень
просто хранить и они не портятся в
течение многих лет.
Перед сушкой всегда удаляйте из фруктов
сердцевину, плодоножки и косточки (за
исключением вишни). Применение перед
сушкой лимонного сока предохраняет
фрукты от обесцвечивания (например, от
побурения).
66
Эксплуатация
∙ Фрукты или овощи, которые вы
собираетесь сушить, должны
быть нарезаны тонкими кусочками
одинакового размера и толщины.
∙ Разложите высушиваемые продукты
ровным слоем на каждом лотке. Чтобы
обеспечить нормальную циркуляцию
воздуха между кусочками фруктов,
следите за тем, чтобы они не касались
друг друга.
∙ При использовании нескольких лотков,
температура сушки понижается
снизу вверх; соответственно время
сушки для верхних лотков будет
увеличиваться.
∙ Закройте крышку, вставьте вилку в
стенную розетку и включите прибор
(засеките время включения).
∙ Как только продукты на нижних
лотках будут высушены, их следует
убрать. Если вы захотите наполнить
пустой лоток свежими фруктами,
его нужно будет установить наверх.
Расположение лотков можно менять в
любое время. Предупреждение! Во
время использования лотки и корпус
прибора сильно нагреваются.
Хранение высушенных продуктов
Перед тем как убрать высушенные
продукты на хранение, убедитесь, что
они абсолютно сухие и что они полностью
остыли после сушки: это очень важно для
обеспечения их нормального хранения.
Также очень важно защитить высушенные
продукты от впитывания влаги во время
хранения. Жестяные и стеклянные банки
и пластиковые пакеты, используемые
для хранения продуктов, должны быть
герметично закрыты. Рекомендуемым