SEVERIN OD 2940 Mode D'emploi page 22

twee manieren versteld worden. Door middel
van de ingekerfde ruimtes in de buitenste
ring: voor een grotere ruimte tussen de
rekken moet men de tabs verticaal gelijk
zetten, wanneer de tabs horizontaal gelijk
staan wordt de afstand tussen de rekken
kleiner.
Algemene informatie
Het te drogen voedsel moet rijp, vers,
gezond en schoon zijn.
Gedroogd voedsel behoudt zijn smaak en
voedingswaarde en verliest ook niet zijn
mineraalinhoud. Wanneer gedroogd, kan
men het voedsel gemakkelijk voor vele jaren
opbergen.
Wanneer men fruit droogt moet men altijd
het gehele midden, steeltjes en zaadjes
(met uitzondering bij kersen) verwijderen.
Het gebruik van citroensap voor het drogen
voorkomt dat het fruit verkleurt (bruin wordt).
Gebruik
∙ Het fruit of de groenten wat gedroogd
moet worden moet men in dunne stukje
van gewone maat en dikte snijden.
∙ Spreid de te drogen items gelijkmatig
over ieder droogrek. Voor een goede
luchtstroom zorg dat de items elkaar niet
raken.
∙ Wanneer men meerdere droogrekken
gebruikt zal de temperatuur lager worden
van de bodem naar de top van het
apparaat wat betekent dat de droogtijd
van de bovenste rekken langer zal
worden.
∙ Plaats de deksel op het apparaat, stop
de stekker in het stopcontact en zet het
apparaat aan (let op de tijd wanneer men
de unit aanzet).
∙ Wanneer de items op de lagere rekken
voldoende gedroogd zijn moet men
22
deze verwijderen. Wanneer men deze
opnieuw wil vullen met verse goederen
moet men deze rekken in de bovenste
positie plaatsen. De positie van de
droogrekken mag altijd verandert
worden. Waarschuwing: De rekken en
oppervlakken van de huizing worden heet
tijdens gebruik.
Opbergen van gedroogd voedsel
Voordat het gedroogde voedsel opgeborgen
mag worden moet men zorgen dat deze
geheel droog zijn en dat deze compleet
afgekoeld zijn na het droogproces. Dit is
zeer belangrijk voor het opbergen.
Het is ook zeer belangrijk dat de
gedroogde goederen beschermt worden
tegen vochtigheid tijdens het opbergen.
Opbergcontainers, glazen of plastic zakken
moeten luchtdicht afgesloten worden. De
aanbevolen methode is het gebruik van
een elektrische zaksluiter om de zakken
met gedroogd voedsel luchtdicht te sluiten.
Plaats het gedroogde voedsel niet in het licht
maar houdt deze in een donkere locatie.
Wanneer men de gedroogde voedselitems
wil gebruiken
Gedroogd fruit en groenten moeten in lauw
water geplaatst (geheel onder water) en de
hele nacht geweekt worden. Aan soepen
en sauzen mag men gedroogde groenten
en kruiden toevoegen zonder deze eerst te
weken.
Gedroogd fruit, groenten en kruiden kunnen
gebruikt worden in verschillende manieren
tijdens het prepareren van voedsel. Voor
details kan men informatie vinden in
verschillende kookboeken.
Onderhoud en schoonmaken
∙ Verwijder altijd de stekker uit het