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Temps de cuisson
Selon le mode de cuisson, vous pouvez
régler un temps de cuisson compris
entre 1 minute et 6, 10 ou 12 heures.
Les temps de cuisson des programmes
Automatique, Entretien et
sont réglés par défaut et ne
menu
peuvent pas être modifiés.
Lors de la cuisson à la vapeur, ainsi que
pour les programmes et applications
avec fonctionnement à la vapeur stérile,
le temps de cuisson débute seulement
lorsque la température réglée est at-
teinte. Elle démarre immédiatement
pour tous les autres modes de cuisson,
programmes et applications.
Bruits
Un bourdonnement peut être entendu
pendant le fonctionnement du four à va-
peur et après son arrêt. Ce bruit n'indique
ni un fonctionnement incorrect ni un dé-
faut de l'appareil. Le bruit est produit par
l'eau qui est pompée dans le système.
Lorsque le four à vapeur est en service,
vous entendez un bruit de ventilateur.
Phase de chauffage
L'écran affiche la température dans la
cavité du four au fur et à mesure qu'elle
augmente pendant la phase de chauf-
fage dans tous les modes de cuisson
(exceptions :
Gril maxi
La durée de la phase de chauffage avec la
cuisson à la vapeur dépend de la quantité
et de la température des aliments. En gé-
néral, la phase de chauffage dure environ
7 minutes. Elle est plus longue si vous
faites cuire des aliments réfrigérés ou
surgelés. La phase de chauffage peut
également durer plus longtemps lorsque
la cuisson a lieu à des températures infé-
rieures et lorsque la cuisson est effectuée
avec le mode de cuisson
Cuisson de
,
).
Gril éco
.
Sous-vide
Description fonctionnelle
Phase de cuisson
Le temps restant à écouler est indiqué à
l'écran pendant la phase de cuisson. Lors
de la cuisson à la vapeur, la phase de
cuisson commence dès que la tempéra-
ture réglée est atteinte. Elle démarre im-
médiatement pour tous les autres modes
de cuisson, programmes et applications.
Réduction de vapeur
Avec la cuisson à la vapeur et la cuisson
combinée, la fonction de réduction de la
vapeur s'active automatiquement à la fin
d'un programme de cuisson, qui utilise
une température comprise dans une cer-
taine plage. Cela permet d'éviter qu'une
grande quantité de vapeur ne s'échappe
lorsque la porte est ouverte. Le mes-
sage
Réduction de vapeur
La réduction de la vapeur peut être dé-
sactivée (voir « Réduction de vapeur »
sous « Paramètres »). Lorsque la réduc-
tion de vapeur est désactivée, une
grande quantité de vapeur s'échappe
lorsque la porte est ouverte.
Éclairage de la cavité du four
Pour des raisons d'économie d'énergie,
l'éclairage intérieur du four a été réglé en
usine pour s'éteindre après le début du
programme.
Si vous souhaitez qu'il reste allumé pen-
dant toute la durée de fonctionnement
du four, vous devez modifier le réglage
par défaut (voir « Éclairage » sous « Ré-
glages »).
Si la porte du four demeure ouverte à la
fin d'un programme de cuisson, l'éclaira-
ge de l'intérieur du four s'éteindra auto-
matiquement après 5 minutes.
Appuyez sur la touche tactile « Light »
(Éclairage) pour allumer l'éclairage inté-
rieur du four pendant 15 secondes.
s'affiche à l'écran.
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