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Description fonctionnelle
Panneau de commande
Le réservoir d'eau et le réservoir d'eau
de condensation se trouvent derrière le
panneau de commande. Ouvrez et fer-
mez le panneau de commande en ap-
puyant sur la touche sensitive « Lift Pa-
nel » (Panneau pivotant). Avant que le
panneau de commande ne se ferme au-
tomatiquement, une note s'affiche à
l'écran, que vous devez confirmer en ap-
puyant sur la touche OK.
Le panneau de commande est doté d'un
capteur d'obstruction. Si le panneau de
commande détecte une résistance lors
de l'ouverture / la fermeture, l'opération
est annulée. Malgré cela, ne touchez
pas le bord supérieur de la porte lorsque
le panneau de commande s'ouvre et se
ferme.
Réservoir d'eau
Le volume de remplissage maximum est
de 6 tasses (1,4 l) et le minimum est de
4 1/4 tasses (1 l). Le réservoir d'eau
porte des marques. Le marquage supé-
rieur ne doit jamais être dépassé.
La consommation d'eau dépend du type
d'aliment et de la durée de la cuisson. Il
peut être nécessaire de rajouter de l'eau
pendant la cuisson. La consommation
d'eau augmente si la porte est ouverte
pendant la cuisson.
Remplissez le réservoir d'eau jusqu'au
niveau maximum avant chaque pro-
gramme de cuisson avec vapeur.
Réservoir d'eau de condensa-
tion
La vapeur condensée créée pendant un
programme de cuisson est pompée
dans le réservoir d'eau de condensation.
Le volume de remplissage maximum est
de 6 tasses (1,4 l).
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Sonde thermique
La sonde thermique mesure la tempéra-
ture à l'intérieur de l'aliment – la tempé-
rature à cœur. La sonde thermique per-
met de surveiller le processus de cuis-
son de façon simple et fiable.
Température/Température à cœur
Certaines fonctions ont une tempéra-
ture préconisée prédéfinie. La tempéra-
ture préconisée peut être modifiée dans
la plage donnée d'un programme de
cuisson individuel, d'une étape du pro-
gramme ou à chaque fois que ce pro-
gramme est utilisé (voir « Températures
préconisées » sous « Réglages »).
La température à cœur peut également
être modifiée dans la plage donnée d'un
programme individuel ou d'une étape du
programme spécifique.
Humidité
Le mode de cuisson
et le mode spécial
une combinaison de chaleur et d'humidi-
té du four. Le niveau d'humidité peut être
sélectionné dans la plage donnée d'un
programme de cuisson individuel ou
d'une étape de cuisson spécifique.
Selon le réglage de l'humidité, la cavité
du four est alimentée en humidité ou en
air frais. Avec le réglage de l'humidi-
té = 0 %, l'apport d'air frais maximal est
activé et aucune humidité n'est fournie.
Avec le réglage de l'humidité = 100 %, il
n'y a pas d'apport d'air frais et le taux
d'humidité est à son maximum.
Certains aliments dégagent de l'humidi-
té pendant la cuisson. Cette humidité
issue des aliments détermine la quantité
d'humidité supplémentaire nécessaire.
Si la quantité d'humidité requise est
faible, le générateur vapeur peut ne pas
être activé du tout.
Cuisson combinée
utilisent
Réchauffer
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