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Rôtissage
Remarques importantes sur l'utilisa-
tion
- Vous pouvez placer la viande dans
une marmite ou sur la grille de cuis-
son.
- La pointe métallique de la sonde ther-
mique doit être complètement insé-
rée jusqu'au centre de l'aliment pour
que son capteur atteigne plus ou
moins le cœur.
- Lorsque vous cuisez de la volaille, in-
sérez la pointe métallique dans la par-
tie la plus épaisse du blanc. Vous pou-
vez trouver la partie la plus épaisse du
blanc en pinçant avec votre pouce et
votre index.
- La pointe métallique ne doit pas tou-
cher d'os ni être insérée dans des par-
ties trop grasses. Les tissus graisseux
et osseux peuvent provoquer l'arrêt
prématuré de la sonde.
- Si la viande est très marbrée et persil-
lée, sélectionnez la température à
cœur la plus élevée fournie dans les
tableaux de cuisson.
- Lorsque vous utilisez des sacs à rôtir
ou du papier d'aluminium, insérez la
sonde thermique dans le sac ou le pa-
pier jusqu'au centre de l'aliment. Vous
pouvez également mettre directe-
ment la viande avec la sonde insérée
dans le sac ou le papier d'aluminium.
Suivez les instructions du fabricant du
sac à cuisson ou du papier aluminium.
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Utiliser la sonde thermique
Insérez complètement la pointe mé-
tallique de la sonde thermique au
centre de la viande jusqu'à la poignée.
Si vous cuisez simultanément plusieurs
morceaux de viande, insérez la sonde
thermique dans le plus gros.
Mettez les aliments au four.
Insérez le connecteur de la sonde
thermique dans la prise du four
jusqu'à ce que vous sentiez un déclic.
Fermez la porte.
Sélectionnez un mode de fonctionne-
ment ou un programme automatique.
Réglez la température et la tempéra-
ture à cœur, le cas échéant.
Les températures à cœur ne peuvent
pas être modifiées pour les pro-
grammes automatiques.
Suivez les instructions qui s'affichent à
l'écran.
Le programme de cuisson se termine dès
que la température à cœur est atteinte.
Risque de brûlure au contact de
surfaces chaudes.
La sonde thermique peut devenir
brûlante. Vous risquez de vous brûler.
Utilisez des gants de cuisine pour re-
tirer la sonde thermique de la prise.
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