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Modes spéciaux
Désinfecter la vaisselle
À la fin de ce programme, la vaisselle et
les biberons désinfectés dans le four à
vapeur sont aussi exempts de microbes
que s'ils avaient été stérilisés. Vérifiez
au préalable que toutes les pièces, té-
tines, etc., sont certifiées par le fabri-
cant comme étant résistantes à la cha-
leur jusqu'à 212 °F (100 °C), mais égale-
ment à la vapeur chaude.
Démontez les différents éléments des
biberons. Ne remontez pas les biberons
avant qu'ils soient complètement secs.
C'est le seul moyen de les protéger
contre toute réinfection.
Disposez chacun des éléments sur la
grille ou dans un plat perforé (couché
ou avec leur ouverture tournée vers le
bas), en vous assurant qu'ils ne se
touchent pas. Ainsi, la vapeur chaude
peut les atteindre de tous les côtés.
Réglages
Fonctions spéciales
vaisselle
Durée : 1 minute à 10 heures
ou
Modes de fonctionnem.
peur
Température : 212 °F (100 °C)
Durée : 15 minutes
Chauffer la vaisselle
Le fait de préchauffer le plat permet de
réduire la vitesse de refroidissement des
aliments.
Utilisez des plats résistants à la cha-
leur.
Insérez la grille sur le niveau de cuis-
son 2 et placez-y le plat à réchauffer.
Selon la taille de la vaisselle, vous
pouvez également placer la grille sur
118
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Désinfecter la
|
Cuisson va-
la sole de la cavité du four, sa surface
tournée vers le haut et la vaisselle po-
sée dessus. Si nécessaire, vous pou-
vez également enlever les glissières
latérales.
Sélectionnez
Fonctions spéciales
Sélectionnez
Chauffer la vaisselle
S'il y a lieu, modifiez la température
préconisée et réglez la durée.
Risque de brûlures dues aux sur-
faces chaudes.
Le four à vapeur chauffe pendant son
fonctionnement. Les éléments chauf-
fants, la cavité du four, les glissières
latérales ou les accessoires sont sus-
ceptibles de vous brûler. Possibilité
de condensation de gouttelettes de
vapeur d'eau sous le plat.
Utilisez des gants de cuisine pour
sortir les plats chauds du four.
Maintien au chaud
Vous pouvez conserver les aliments au
chaud dans la cavité du four pendant
2 heures maximum.
Pour préserver la qualité des aliments,
sélectionnez la durée la plus courte
possible.
Sélectionnez
Fonctions spéciales
Sélectionnez
Maintien au chaud
Placez les aliments à garder au chaud
dans le four et confirmez en appuyant
sur OK.
S'il y a lieu, modifiez la température
préconisée et réglez la durée.
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