MAGIMIX Cook Expert Mode D'emploi page 4

Cet accessoire est conçu spécifiquement pour ceux qui souhaitent préparer des pâtes pétries
et lourdes (pains, brioches, pâtes à tartes) en grande quantité.
Grâce à sa forme et son entraînement spécifique, il tourne plus lentement avec beaucoup
plus de force, ce qui permet de bien travailler la pâte même avec de plus grandes quantités.
Avec la lame universelle, vous pouvez réaliser jusqu'à 3 baguettes ou une brioche pour
4 à 6 personnes.
Le pétrin XL permet de doubler cette capacité de pétrissage.
PAIN
BRIOCHE
Pour les pâtes mélangées et légères (gâteaux, cakes, crêpes...), vous devez utiliser la lame
universelle.
* Poids total max des ingrédients
**Programme optionnel (Réglages > Accessoires)
PÉTRIN XL
LAME UNIVERSELLE
0,8 kg*
3 baguettes
0,6 kg*
4 à 6 pers
PÉTRIN XL
**
1,6 kg*
6 baguettes
1,2 kg*
8 à 12 pers
3