Nettoyage; Astuces Et Conseils - MAGIMIX Cook Expert Mode D'emploi

Rinçage automatique
Pour faciliter le nettoyage, utilisez le programme Rinçage immédiatement après utilisation.
Versez 0.5 L d'eau dans le bol inox et quelques gouttes de produit vaisselle. Fermez couvercle
et bouchon et lancez le programme RINÇAGE. Si votre bol est très sale, vous pouvez augmenter
la quantité d'eau et/ou augmenter la vitesse par défaut.
Rincez à l'eau claire puis procédez un à un nettoyage complet du bol et de ses éventuels
accessoires.
Nettoyage complet
Débranchez systématiquement votre appareil et laissez-le refroidir si besoin.
Retirez les joints du couvercle et de la lame universelle (page 13).
(1)
Nettoyez l'espace sous la lame avec une brosse
Tous les éléments (sauf le bloc moteur) passent au lave-vaisselle. Placez le bol à plat et à
l'envers avec la poignée vers le bas et laissez le s'égoutter une fois propre à l'endroit avant
(3)
de le replacer sur la base (il doit être sec à ce moment là). Cela permet à l'eau éventuellement
infi ltrée dans la double paroi du bol de s'évacuer.
Pour nettoyer la base, utilisez un chiffon doux humide et séchez ensuite soigneusement.
(1) couvercle + joint (2) bien nettoyer l'espace
Entretien : ne passez jamais le bloc moteur sous l'eau. En cas d'infi litration d'eau dans
l'appareil, contactez votre SAV (voir page 32). N'utilisez pas non plus d'éponges/ produits
abrasifs pour nettoyer le couvercle. Nettoyez rapidement les différentes pièces après
utilisation. Ne laissez pas trempez les éléments trop longtemps, au risque de les
endommager.
Odeurs tenaces : pour les éviter, lavez les joints au lave-vaisselle. Pendant les période
d'inactivité du robot, ne verrouillez pas le bouchon.
Tâche : si le fond est attaché, utilisez du vinaigre blanc, en laissant tremper si besoin. La
partie racloir de la spatule peut également aider.
Nettoyage batteur : vous pouvez utiliser un goupillon au besoin.
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NETTOYAGE

(2) .
(3) bol toujours retourné
sous la lame au lave vaisselle

ASTUCES ET CONSEILS

Sécurité
Grande quantité : dans le cadre d'une préparation importante à une température élevée
(> 90°C), soyez très vigilants au risque de débordement et donc de brûlure. Respectez les
quantités maximum préconisées. En cas de débordement, stoppez la préparation en cours
immédiatement.
Mixage intense et haute température : au-delà de 60°C, ne mixez pas à une vitesse
supérieure à V15.
Si vous devez mixer des aliments chauds, faites en sorte d'augmenter la vitesse
progressivement.
Utilisation de graisse : vous pouvez être amené à faire revenir des aliments. Des mélanges
d'huile et d'eau chauffées sont susceptibles de créer des crépitements source de brûlures. Pour
éviter cela, ne versez jamais dans le bol inox de la graisse chauffée. Ne faites jamais chauffer
l'huile seule ; des aliments ajoutés dans de l'huile chaude créeront des giclures brûlantes.
Enfi n, assurez vous que les accessoires utilisés soient bien secs.
Le caramel : lorsque vous préparez du caramel, manipulez-le avec précaution jusqu'à ce qu'il
soit totalement refroidi.
Cuisson
Temps de cuisson : ils peuvent varier selon la température ou la taille des ingrédients , mais
aussi selon leur nature : une carotte d'hiver mettra plus longtemps à cuire qu'une carotte de
printemps. Vérifi ez toujours la cuisson et prolongez-la si nécessaire.
Lait : les préparations à base de lait ont tendance à accrocher (comme dans une casserole).
Utilisez du lait tempéré plutôt que du lait froid qui accroche davantage.
Mode MIJOTAGE : ne coupez pas les aliments en trop petits dés pour qu'ils se tiennent mieux
à la cuisson.
Préparations liquides (ex : curry) : lorsque vous ajoutez les ingrédients fragiles (ex.: poulet,
crevettes...) laissez-les cuire en vitesse 0 (mode EXPERT), ils seront ainsi parfaitement préservés.
Cuisson homogène : coupez les ingrédients à la même taille afi n d'assurer une cuisson
homogène.
Rattraper une sauce : si une sauce a tourné (ex : crème anglaise), en fi n de préparation vous
pouvez la rattraper en prolongeant le mixage en mode EXPERT, 1 minute/vitesse 13 (sans
chauffer).
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