La Lame Universelle; Le Batteur À Blancs - MAGIMIX Cook Expert Mode D'emploi

LA LAME UNIVERSELLE

Montage de l'ensemble lames
Placez le joint sur la lame. Insérez la lame dans le trou au
fond du bol. Retournez le bol
en la maintenant dans le trou.
Démontage de l'ensemble lames
Protégez le plan de travail et Tournez dans le sens horaire.
retournez le bol.
Utilisez le bouchon pour
dévisser l'écrou.
placez toujours le bouchon sur le couvercle; notamment avec des
Danger de brûlures :
aliments chauds. Si vous incorporez des aliments en cours de préparation,
appuyez d'abord sur Stop et relancez Auto une fois ajoutés. Lorsqu'il
est chaud, saisissez toujours le bouchon par la pièce plastique centrale.
Veillez à ce que l'orifi ce du couvercle ne soit pas bouché, couvert de l'extérieur
(ex. aliments) ou de l'extérieur (ex. torchon). Cela pourrait créer une surpression et le
contenu brûlant du bol risque d'être projeté.
Laissez refroidir quelques minutes la lame universelle avant de procéder au démontage.
Installation du joint : vérifi ez sa bonne mise en place et son serrage. Un mauvais
assemblage peut provoquer des fuites et dommages sur l'appareil.
Usure des joints : examinez régulièrement vos joints. S'ils présentent une trace d'usure,
de dommage ou en cas de fuite, remplacez-les de suite.
assurez-vous que les bords du bol sont toujours propres. Examinez-le
Bol et couvercle :
régulièrement. Remplacez-le immédiatement en cas de fi ssure, brèche ou choc violent.
les niveaux de remplissage du bol sont défi nis pour
Respect des repères :
0.5 L pour la vapeur et MAX pour les autres préparations. Ne les dépassez pas.
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Positionnez l'écrou à l'arrière
et verrouillez à fond avec vos
mains ou le bouchon.
Retirez le joint de la lame
La lame est libérée. pour la nettoyer.
LE BATTEUR A BLANCS
Assemblage
CLIC
Clipsez le batteur à blancs sur Appuyez sur les 2 boutons
la lame universelle. pour le retirer.
Utilisation
Blancs en neige : le bol doit absolument être propre (= sans gras) et sec. Pensez à toujours
enlever le bouchon.
Des oeufs à température ambiante et une pincée de sel permettent d'obtenir des blancs
volumineux.
Lancez BLANCS EN NEIGE pour des blancs très aérés. Pour qu'ils soient plus «serrés», lancez
BLANCS EN NEIGE, vitesse 7.
Crème fouettée : utilisez toujours une crème liquide entière (au moins 30% de mat. grasse).
Placez-la avec le batteur au réfrigérateur au moins 30 minutes. Versez la crème et du sucre
glace. Lancez EXPERT, 2 minutes 30/vitesse 7 (sans chauffer), sans bouchon. La crème est
prise lorsque les traces des peignes du batteur sont visibles.
Sorbet : à la fi n du programme DESSERT GLACÉ, pour un résultat plus aéré, installez le batteur
et lancez EXPERT, 30 secondes/vitesse 6 (sans chauffer).
Meringues suisses : Mettez tous les ingrédients dans le bol propre et sec et lancez, sans
bouchon, le programme BLANCS EN NEIGE, 10 minutes/vitesse 5/50 °C.
vérifi er toujours qu'il est bien clipsé sur la lame universelle
Bonne installation du batteur :
avant de lancer un programme pour ne pas l'endommager.
Paramètres maximales : ne dépassez jamais la vitesse 7, ni 110°C au risque
d'endommager le batteur.
N'ajoutez pas d'ingrédients qui pourraient bloquer son fonctionnement.
mettez des glaçons dedans et lancez le programme GLACE PILÉE. Essuyerz
Refroidir le bol :
bien le bol ensuite.
La partie supérieure peut se
démonter pour un nettoyage
approfondi.
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