Publicité
NEDERLANDS
BESCHRIJVING
OVERZICHT VAN DE MACHINE (FIG.1)
Koffieschakelaar
1
2
Aan-/uitschakelaar
Stoomschakelaar
3
Controlelampje voor inschakeling
4
5
Controlelampje voor de koffietemperatuur
Controlelampje voor de stoomtemperatuur
6
Draaiknop voor stoom/heet water
7
8
Koffieafgiftegroep
9
Afvoerleiding
10 Rooster
11 Lekbak
12 Deksel waterreservoir
13 Waterreservoir (uitneembaar)
14 Pijpje voor stoom/heet water met beschermrubber
15 "Crema Perfetta"-filter 1- en 2-kops
Alleen te gebruiken met de straalbreker (fig.1-16)
16 Straalbreker
17 Filterhouder
18 Gewoon filter 2-kops
19 Gewoon filter 1-kops/koffiepads
20 Maatlepel
21 Stamper
22 Netsnoer en stekker
23 Spuitmond voor stoom
WAT U MOET WETEN
1. De smaak van espresso is afhankelijk van de hoeveel-
heid en het type koffie dat wordt gebruikt.
2. De specifieke smaak van een koffieboon is afhankelijk
van verschillende factoren, maar de smaak en het
aroma zijn het resultaat van het brandproces. De kof-
fiebonen die langere tijd en bij hogere temperaturen
zijn gebrand hebben een donkerdere kleur. Donkerde-
re bonen geven meer aroma af dan lichtere bonen. Er
zijn verschillende soorten koffie op de markt. Iedere
soort koffie wordt gekenmerkt door een combinatie
van bonen die op een bepaalde temperatuur en met
een bepaald soort aroma zijn gebrand.
Er bestaat decafé die slechts 2% cafeïne bevat.
Probeer met uw espressomachine de verschillende
koffiesoorten die er te koop zijn uit. U ontdekt waar-
schijnlijk een beter aroma dan wat u gewend bent
van de koffie die u tot nu toe gebruikte.
3. Espressomachines met pomp werken met fijngema-
len koffie. Zorg ervoor dat de koffie die u koopt een
maalgraad heeft die geschikt is voor het gebruik in
espressomachines. Het verdient de voorkeur om een
koffiemolen met schijven in plaats van met mesjes te
gebruiken, omdat er met deze laatste te veel koffie-
poeder vrijkomt en de koffie onregelmatig gemalen
wordt.
4. Het is het beste om de koffie vlak voor gebruik te
malen. Denk eraan dat deze moet worden gemalen
voor een espressomachine met pomp.
5. Wij adviseren de koffie te bewaren in een luchtdichte
bewaardoos, op een koele en droge plaats, uit de
buurt van warmtebronnen.
6. Echte espresso is te herkennen aan de donkere kleur,
de rijke smaak en de karakteristieke "natuurlijke
crèmelaag".
7. Cappuccino is een speciale combinatie van espresso
en warme, opgeschuimde melk. Deze kan worden
geserveerd met een beetje kaneel, nootmuskaat of
cacao.
8. Serveer espresso onmiddellijk na de bereiding.
9. Serveer espresso in kleine koffiekopjes en cappuccino
in grote koppen.
• 50 •
Publicité
