Publicité
Ingrediente
Chuletas
de cerdo
(280-340g/ud)
Solomillos de
cerdo
Salchichas
Ingrediente
Pechugas de
pollo
Muslos de
pollo
Alitas de pollo
Ingrediente
hamburguesas
Hamburguesa
Bistecs
Cantidad
Preparación
2 chuletas
Con o sin hueso
450g
6 salchichas
AVES DE CORRAL
Cantidad
Preparación
2 pechugas
Con hueso
4 pechugas
Sin hueso
2 muslos
Con hueso
4 muslos
Sin hueso
900g
CARNE DE VACUNO
Cantidad
Preparación
2
1-1,5cm de
de 120g,
80% magro
2 steaks
(225g/ud)
CERDO
Aceite
No
Cepillado
No
con aceite
Cepillado
No
con aceite
Aceite
Cepillado
con aceite
Cepillado
con aceite
No
1 cucharada
Aceite
Cepillado
espesor
con aceite
Cepillado
Enteros
con aceite
95
Tiempo
Temperatura
(mins)
170°C
7-10
200°C
15-17
190°C
15-20
Tiempo
Temperatura
(mins)
25-30
200°C
22-24
22-28
200°C
18-22
200°C
18-22
Tiempo
Temperatura
(mins)
200°C
8-10
200°C
8-10
Publicité
