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Ingrédient
Asperges
Betteraves
Poivrons
Broccoli
Choux de
Bruxelles
Courge butternut
Carottes
Choufleur
Epis de maïs
Haricots verts
Chou frisé
(pour des chips)
Champignons
LEGUMES
Quantité
Préparation
Entières, tiges
1 tas
taillées
6-7 petites
Entières
3 petits or
Entiers
2 grands
Coupé en
1 tête
bouquet
Coupés en
450g
deux, tige
retirée
Couper en
680g
morceaux de 2
à 5 cm
Pelées coupées
450g
en morceaux de
2 à 5 cm
Coupé en
1 tête
bouquet de
2 épis,
Coques en-
coupés en
levées
deux
1 bag
Epluchés
(12oz)
Coupé en
680g
morceaux, tige
enlevée
Coupés en
225g
quartiers
Huile
2 cuillères à
café
Non
Non
1 cuillère à
soupe
1 cuillère à
soupe
1 cuillère à
soupe
1 cuillère à
soupe
2 cuillères à
café
5 cm
1 cuillère à
soupe
1 cuillère à
soupe
Non
1 cuillère à
soupe
45
Temps
Température
(mins)
200°C
8-12
200°C
30-35
200°C
10-15
200°C
8-10
200°C
15-20
200°C
20-25
200°C
13-16
200°C
17-20
200°C
12-15
200°C
8-10
200°C
7-9
200°C
7-9
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