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Problèm
Impossible
de glisser
correctement
les tiroirs dans
l'appareil.
De la fumée
blanche sort de
l'appareil
Les frites de
pommes de terre
fraîches sont
frites de manière
inégale dans la
friteuse à air.
Les frites de
pommes de terre
fraîches ne sont
pas croustillantes
quand ils sortent
de la friteuse à
air.
Pourquoi certains
ingrédients
bougent lors de la
friture ?
Cause Probable
Il y a trop de nourriture
dans les tiroirs.
Vous préparez des
ingrédients gras.
La poêle contient encore
des résidus graisseux de
l'utilisation précédente.
Vous n'avez pas fait
tremper les frites
correctement avant de les
faire frire.
Vous n'avez pas utilisé le
bon type de pomme de
terre.
Le croustillant des frites
dépend de la quantité
d'huile et d'eau dans les
frites.
Parfois, le ventilateur de
la friteuse à air souffle
aliments légers autour.
Ne remplissez pas les tiroirs au-delà de
la quantité maximale indiquée dans le
tableau de la page précédente.
Lorsque vous faites frire des ingrédients
gras, assurez-vous de ne pas cuisiner à
des températures supérieures à 180°C.
De la fumée blanche peut être causée
par le réchauffement de la graisse dans
le bac intérieur et le tiroir. Assurez-vous
de bien nettoyer le plateau et le tiroir
après chaque utilisation.
Faire tremper les frites dans un bol
d'eau pendant au moins 30 minutes; les
sortir et les sécher
les avec du papier absorbant.
Utilisez des pommes de terre fraîches
pour vous assurer que les frites restent
fermes pendant la friture.
Assurez-vous de bien sécher les
bâtonnets de pommes de terre avant
de les jeter dans de l'huile.
Couper la pomme de terre en fins
bâtonnets pour un résultat plus
Ajouter un peu plus d'huile pour un
résultat plus croustillant.
Utilisez des cure-dents pour fixer les
aliments légers en vrac, comme la
tranche supérieure d'un sandwich.
50
Solution
croustillant.
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