Publicité
Składniki
Jabłka
Szparagi
Bakłażan
Banany
Buraki czerwone
Świeże zioła
Korzeń imbiru
Mango
Grzyby
Ananas
Truskawki
Pomidory
Składniki
Suszona Wołowina
Suszony Kurczak
Suszony indyk
Zalecenia dot. suszenia
OWOCE I WARZYWA
Preparowanie
Wydrążone, pokrojone w 3 mm plastry,
wypłukane w wodzie z cytryną i osuszone
Pokrojone na 2 cm kawałki i blanszowane
Obrany, pokrojony w 6 mm plastry
Obrane, pokrojony w 1 cm plastry
Obrane, pokrojony w 3 mm plastry
Opłukane, osuszone, łodygi usunięte
Obrany, pokrojony w 1 cm plastry
Obrane, pokrojony w 1 cm plastry
Oczyścić miękką szczotką (nie myć)
Obrany, pokrojony w 1 cm plastry
Przekrojone na pół lub pokrojone w 1 cm
plastry
Pokrój w plastry o grubości 3 mm lub
zetrzyj na tarce; sparz, jeśli planujesz
nawodnienie
MIĘSO, DRÓB
Preparowanie
Pokrojona w 6 mm plastry, marynowana
przez noc
Pokrojona w 6 mm plastry, marynowana
przez noc
Pokrojona w 6 mm plastry, marynowana
przez noc
144
Temperatura
(godz)
60°C
60°C
60°C
60°C
60°C
60°C
60°C
60°C
60°C
60°C
60°C
60°C
Temperatura
(godz)
70°C
70°C
70°C
Czas
7-8
6-8
6-8
8-10
6-8
4
6
6-8
6-8
6-8
6-8
6-8
Czas
5-7
5-7
5-7
Publicité
